Empanadas integrales de verdura

Colocar la harina en un recipiente y agregar el aceite junto a sal a gusto.

Agregar el agua hasta que quede una masa manipulable y armar bollitos

Amasarlos finitos con cuidado de que no se rompan.

RELLENO:
en una sartén colocar las verduras que más les gusten en cubitos o picadas chiquititas con un chorrito de aceite, mientras tanto vayan condimentando a su gusto, en mi caso pimienta y sal.(pueden ser de cualquier relleno)

Esperar que se enfríe un poco el relleno e ir colocadolo en las tapas que hicimos anteriomente.
Recomiendo amasar un poco más grande de lo normal para más facilidad y una vez doblada la masa para formar la empanada cortar los bordes.

Hacer el repulgue que más les guste y poner en una placa para horno aceitada, con un pincel de cocina o cuchara pintar las empanadas
con huevo batido y a elección una semillas por arriba.

Mandar a horno precalentado 180° unos 10'/15' o hasta que las vean doraditas.

Animense que es súper fácil y no falla, después me cuentan!