Teniendo los ingredientes a la mano pasamos a mezclar en un bol, rectificar a su gusto y en una olla pequeña a fuego lento colocamos la mezcla y después de 2 minutos agregar la fécula y semillas de sésamo tostadas, dejar enfriar.

Ya limpio el cerdo, lo cortamos en trozos generosos y con una brocha pincelar los trozos, dejar macerar desde la noche anterior.

Pasado ese tiempo precalentar el horno a 180° luego poner las piezas en una fuente con papel film y rociar chorrito de aceite para colocar las piezas.

Colocar al horno por espacio de 1 hora para luego retirar la fuente para pincelar otra vez las presas y volver al horno por 30 minutos más.
Listo servir y colocar las láminas de Oro y acompañar con un rico ratatouille 😉 https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/11768579-ratatouille-y-costillar-de-res%F0%9F%91%8D%F0%9F%87%B5%F0%9F%87%AA