فلافل با طعم جعفری

فلافل یکی از انواع غذاهای خوشمزه عربی است که به عنوان یک غذای بین المللی در سراسر جهان شناخته می شود.
این غذای خوشمزه به چند دلیل از محبوب ترین غذاهای خاورمیانه می باشد، از دلایل محبوبیت فلافل می توان به سرعت پخت ، قیمت بسیار ارزان و گیاهی بودن آن اشاره کرد.
البته به دلیل همین محبوبیت ورژن های بسیاری از فلافل ایجاد شده است، مثلا کسانی که می خواهند فلافل را به صورت کم کالری تر مصرف کنند، می توانند فلافل را به جای سرخ کردن در روغن فراوان درون فر درست کنند .
امروز کمی جعفری خرد شده به فلافل ها اضافه کردم 😋 که عطر و طعم جدیدی به فلافل ها داد .
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .
مراحل تهیه
- 1
نخود ها را از روز قبل خیس کنید.
و در طی این مدت چندین بار آب نخود ها را عوض کنید.
اگر خیار در منزل دارید ، یک عدد خیار را برش داده و همراه نخودها خیس کنید.
خیار باعث می شود ، نفخ نخود به طور کامل گرفته شود. - 2
بعد از خیس خوردن کامل نخودها (حدود ۲۴ ساعت) نخود ها را آبکش کنید و در یخچال قرار دهید (تا هنگام چرخ کردن راحت تر چرخ شوند)
بعد از دو تا سه ساعت ، وقتی نخود ها خوب خنک شدند ، نخودها را همراه پیاز و سیر و جعفری (اگر جعفری خرد شده در فریزر دارید ، همراه ادویه ها آن را اضافه کنید) دو بار با چرخ گوشت چرخ کنید.
سپس ادویه ها و آب جوش را افزوده و خوب هم بزنید.
اگر عجله دارید همان موقع سرخ کنید.
اگر هم نه ، حدود یک ساعت ، نخودهای چرخ شده را درون یخچال قرار دهید تا مزه ها به خورد هم بروند. - 3
سپس در ظرفی مناسب مقداری روغن ریخته ، تا کاملا داغ شود.
شعله ی گاز متوسط رو به بالا باشد.
سپس با دستگاه فلافل زن ، فلافل ها را سرخ میکنیم.
من معمولا فلافل ها را در شیر جوش سرخ میکنم.
نوش جان
ایموجیها
توسط
دستورهای مشابه
-
فلافل با طعم جعفری
فلافل یکی از انواع غذاهای خوشمزه عربی است که به عنوان یک غذای بین المللی در سراسر جهان شناخته می شود.این غذای خوشمزه به چند دلیل از محبوب ترین غذاهای خاورمیانه می باشد، از دلایل محبوبیت فلافل می توان به سرعت پخت ، قیمت بسیار ارزان و گیاهی بودن آن اشاره کرد.البته به دلیل همین محبوبیت ورژن های بسیاری از فلافل ایجاد شده است، مثلا کسانی که می خواهند فلافل را به صورت کم کالری تر مصرف کنند، می توانند فلافل را به جای سرخ کردن در روغن فراوان درون فر درست کنند .امروز کمی جعفری خرد شده به فلافل ها اضافه کردم 😋 که عطر و طعم جدیدی به فلافل ها داد .امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .ممنون از میس معصوم جان 😍😍برای این دستور فلافل ترد و خوشمزه@miss_masoom_1365#فلافل مهربانو -
-
فلافل با طعم جعفری
#فلافل #فلافل_جنوب #غذای_ایرانیفلافل از غذاهای سنتی ایرانی پرطرفدار و خوشمزه که انواع دستور های مختلف داره .این یکی با دستور خوب دوست عزیز کوکپدی@miss_masoom_1365@matbakhe_leyla راضیه قدیمی -
فلافل با طعم جعفری
❤️💫میگویند قلب هر ڪس🤍💫به اندازه مشت بسته اوست❤️💫اما من قلبهایی را دیدهام ڪه🤍💫به اندازه دنیایی از محبت عمیق اند❤️💫دلهای بزرگی ڪه هیچ وقت🤍💫در مشت های بسته جای نمیگیرند❤️💫مثل قلب شما دوستان مهربانم❤️💫مرسی مهربون ها که در کنارما هستید.ممنونم از دوست عزیز و خوبم@miss_masoom_1365 مطبخ لیلا -
فلافل
فلافل یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار جنوب کشورمان است که به دلیل طعم بسیار خوبش در تمام کشور فراگیر شده است. #فلافل #فلافل_خانگی #فلافل_خانگی_آذر #azar_cook #چالش_اصلی #چالش_عکاسی #چالش_تزیین آذر -
فلافل
فلافل یکی از انواع غذاهای بسیار محبوب و خوشمزه در سراسر جهان است که به عنوان یک غذای ارزان بین المللی شناخته می شود. ماده اصلی تشکیل دهنده این غذا نخود می باشد و به همین دلیل فلافل یکی از ارزان ترین غذاهایی است که می توانید در بیرون از منزل نوش جان کنید. البته در برخی کشورها این غذای خوشمزه را با ترکیب نخود با مواد متنوع دیگری مثل سبزیجات تازه ، گوشت چرخ کرده و سیب زمینی هم طبخ می کنند. برای مشاهده این اموزش آشپزی در ادامه با چی شی همراه باشید. سپيده -
فلافل
#ایرانگردی #سفر_دوم #سبد_پیکنیک فلافل یک غذای ارزان و مقرون به صرفه و پرطرفدار جنوب کشور هست که بخاطر خوشمزگی و امتیازاتی که داره در تمام شهرهای ایران مرسوم شده است. این دستور را از یه دوست اهوازیم گرفتم. نگاتیو -
فلافل
بسیار مهم است که بگذارید بعضی چیزها از بین بروند. خودتان را از آنها رها سازید و از دستشان خلاص شوید. منتظر نباشید تا قدر تلاش هایتان را بشناسند و عشق تان را بفهمند. در را ببندید، آهنگ را عوض کنید، خانه تکانی کنید، گرد و غبارها را بتکانید، از آنچه هستید دست بردارید و به آنچه که واقعا هستید روی آورید. Hasan -
فلافل بندری
فلافل را در شهرهای جنوبی هر کدام به یک شکل درست می کنند .این فلافل بندری است.ممنون از دوست گلم@ala_cook نیره اعظم زنجانی -
فلافل آبادان
ميگويند سفير انگلیس در دهلى از مسيری در حال گذر بود که يك جوان هندی لگدی به گاوی ميزند و گاو كه در هندوستان مقدس است ، فرماندار انگلیسی پياده شده و به سوی گاو میدود و گاو را ميبوسد و تعظیم میکند !بقيه مردمِ حاضر كه میبينند يک غريبه اينقدر گاو را محترم میشمارد ، در جلوى گاو سجده میكنند و آن جوان را به شدت مجازات میكنندهمراه فرماندار با تعجب ميپرسد چرا اين كار را كرديد ؟ فرماندار ميگويد : لگد اين جوانِ آگاه ميرفت كه فرهنگ هندوستان را هزار سال جلو بيندازد ، ولی من نگذاشتم !• برتراند راسل• جهانی که من ميشناسمممنون از خانم رازانی عزیز@Razani_cooking میس معصوم -
فلافل
فلافل یک خوراک و غذای محبوب خیابونی در خاورمیانه ست که ترکیب اصلی آن نخود هست و در بیروت دمشق بغداد اهواز آبادان ،بندر عباس و ایلام زیاد استفاده میشود.#فلافل#دستور_برتر#سرآشپز#آشپزی#خوشمزه#شام sedi_foods -
فلافل خوشمزه جنوبی
با این دستور پخت فلافل های تپل و گرد خوشمزه ای درست میشه که اونم به خاطر وجود بیکینگ پودر هستش ... ما اینجا ادویه مخصوص فلافل و از آبادان میاریم که واقعا عالیه و طعم خاصی به فلافل میده.....برای تهیه ی نصف این مواد میشه همه چیز و نصف کرد....من معمولا ۱ کیلو نخود میخیسونم تا یهویی چرخ کنم و نصف اونو واسه ی یه وعده استفاده میکنم البته بستگی به تعداد افراد خانواده هم داره .... هر نیم کیلو تقریبا واسه ۶ نفر کافیه ....مایه ی فلافل اضافی رو توی فریزر می زارم واسه ی دفه ی بعد که هوس کردیم فلافل بخوریم آماده داشته باشم .....امیدوارم درست کنید و بپسندید 🌹🌹#فلافل_جنوب میس معصوم -
-
👩🏻🍳 فلافل غزل پز 👩🏻🍳
سلام سلامم من اومدم با فلافل خوشمزه😍اقا فلافل با اینکه جزو فست فود ها محسوب می شود اما بسیار ارزان و سریع آماده می شود و با یاد گرفتن طرز تهیه فلافل آن را در قالب ساندویچ همراه با سس خردل می توانید میل کنید و نهایت لذت را از این غذای خوشمزه ببرید.😍 👩🏻🍳qzawl_paz👩🏻🍳 -
فلافل اصل آبادان
اگه شما هم عاشق غذای تند هستید حتما #فلافل_ را در منزل تهیه کنید و از خوردن این فست فود سالم لذت ببرید.شهر آبادان غذاهای زیادی دارد ولی به جرات می توان گفت معروف ترین و بهترین غذای #آبادان_فلافل آن می باشد که یک فست فود خوشمزه و سالم به حساب می آید و خود آبادانی ها این فلافل را تند درست میکنند ولی شما می توانید در صورت تمایل فلفل آن را مقداری کم کنید.البته #فلافل#اهواز_هم بجای خود معروفه وبهترین مکان برای سرو این فست فود خوشمزه خیابان لشکر هست😋🤩 آنا -
فلافل آبادان با تمام نکات
من فلافل رو همه جوره امتحان کردم یعنی هر سری که درست میکنم یه چیزی کم و زیاد میکنم از مغز نان باگت خیس شده تا گوجه و فلفل دلمه ای گرفته تااا دنبه و سیب زمینی و حتی خمیر فلافل بازاری اما هیچ کدوم باب میلم نبوده بالاخره با این دستور اون چیزی که دلم میخواد شد. خییییییلی سبک و تردهحتما امتحان کنید.#سرآشپز_طلایی#فلافل#فلافل_آبادان#خطه_جنوب مامان محمدجواد -
فلافل اصیل عربی (خانم سرآشپز)
یکی از دسرها و حتی غذاهای کامل هر مهمانی و سفره خودمونی ایرانی و عرب میتونه همین فلافل های خوشمزه آبادانی باشه😁😍...#ابتکار#سرآشپز_طلایی#فلافل#فلافل_عربی#راحت_سریع#غذای_نونی خانمـ سرآشپز👩🏻🍳 -
فلافل حرفه ای بازاری
این مدل فلافل با ادویه ی حرفه ای بازاری درست میشود و طعم آن مثل بیرونی ها است hooy rose 1381 -
فلافل بندری 😍
#فلافل_بندری #فلافل #فستفود_خانگی #حاضری🤲پروردگارا...قرار دلهای بیقرار ما باشفراوانی را در زندگی ما جاری کنحضورمان را پرمعنا کنوجودمان را لبریز آرامش کنثروتمان را فزونی بخشقلبهایمان را سرشار از عشق کنکلاممان را لبریز محبت کنانسانیت ما را کامل کنایمان ما را زیاد گردانما را بندگان شاکر قرار ده نه شاکیسد مشکلات را شکستهمحبت ها را فزونیو دلهای ما را پاک کن از آلودگی"آمین"🤲سلام عزیزان من اومدم😉اینبار با رسپی عالی و خوشمزه و بندری و توپ که طرفدار زیادی داره😍فلافل بندری.فلافل یکی از غذاهای ساده و ارزان قیمت عربی است که به خاطر طعم خوبش در سراسر جهان فراگیر شده است. فلافل در اصل غذای بومی کشورهای شرقی دریای مدیترانه و خاستگاه اصلی آن کشور لبنان است. یکی از خوشمزهترین سبکهای فلافل درست کردن آن به روش لبنانیهاست که اتفاقا آبادانیها هم به همین سبک فلافل را درست میکنند.بریم دست به کار بشیم که حسابی مشتاقیمخوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید 😇 🇮🇷محبوبه گلماه 🇮🇷 -
فلافل خانگی
فلافل با اینکه جزو فست فودها محسوب می شود اما بسیار ارزان و سریع آماده می شود و با یاد گرفتن طرز تهیه فلافل آن را در قالب ساندویچ همراه با سس خردل می توانید میل کنید و نهایت لذت را از این غذای خوشمزه ببرید. (همسرم زحمت پختن این فلافل خوشمزه رو کشید،بنده فقط برای شما و صفحه خودم گذاشتم کوکپد)#فلافل #سرآشپز_طلایی #غذای_خانگی #ایرانگردی #سفر_چهارم #همسر_پز #فست_فود #ساندویچ_فلافل Foodgorgan -
فلافل
فلافل یکی از غذاهای محبوب جنوبی است که طرفداران فراوانی دارد معمولا دستور فلافل ها کمی با توجه به منطقه ای که وجود دارد کمی تفاوت داردفلافل یک توپک سرخ شده خوشمزه از نخود است که بسیار مقوی است .. در ادامه یک رسپی خوشمزه برای شما عزیزان آوردم#بهترین_دستورمن 💖Homefood💖 -
فلافل
#فلافل یکی از خوشمزه ترین غذاهایی است که نه تنها در کشورهای خاورمیانهبلکه در کشورهای آمریکایی و اروپایی هم طرفداران زیادی داره. فلافل واژه عربی هست و جمع کلمه ی فلفل می باشد. فلافل یک غذای بدون گوشت میباشد که منبع غنی پروتئین بوده و برای افراد گیاهخوار نیز غذای مناسبی است.اصل فلافل یک غذای تند و ادویه دار هست ولی در هر کشوری مناسب با ذائقه ی مردم آن مکان تغییر کرده است. فلافل با نخود یا باقالی درست میشود.در مصر فلافل با باقالا و گاهی ترکیبی از نخود و باقالا تهیه میشه. برای درست کردن فلافل با نخود می بایست نخود را از شب قبل خیساندو بعد داخل میکسر یا چرخ گوشت ریخته و آن را به صورت پوره در آورد.فلافل یک غذای نانی میباشد و معمولن با نانهای سنتی لواش یا نان پیتا و یا نان باگت همراه با گوجهفرنگی – خیار و سس های مختلفی مثل سس گوجه – سس ارده - - هوموس – سس های تند – چاتنی- ماست و سیر و .... سرو میشود.فلافل را میتوان سرد یا گرم سرو کرد. این غذا یکی از فست فودها میباشد که در جنوب و جنوب غرب ایران از محبوبیت خاصی برخورداره هر چند در تهران هم کم طرفدار نداره.#فلافل Rozina Dinaa -
فلافل آبادان 😎
#سرآشپز_طلایی. #فلافل_ابادان #سرخکرده #غذای_نونی سلام دوستان عزیز❤️ اغلب ما خوزستانی ها عاشق فلافل هستیم اگه یه سفری به اهواز داشته باشید متوجه میشید که قدم به قدمش فلافلی داریم با انواع ترشیجات وسالاد ها 🤗 مخصوصا اگه سرو سرویسی هم باشه که هرچندتا فلافل خودت بخوای میتونی برداری 😄 ولی ناگفته نمونه از موقعی که کرونا آمده این بساط وشور و شوق فلافل هم کمتر شده 😔و خیلی ها سعی میکنن فلافل را تو خونه تهیه کنن انشاالله هرچی زودتر این کرونا لعنتی ریشه کن بشه 🙏 به نظر من فلافل خیلی کمتراز کباب شامی و کوکو روغن مصرف میکنه و خیلی بهتر هستش اینم فلافل های من نوش نگاه زیباتون☘️☘️ sabzine_m -
فلافل لپه
#فلافل_لپه#فلافل#لپه#حبوباتبا تشکر از سادات🌸این مدل فلافل به شدت پیشنهاد میشه .طعم و عطر محشرش دیوانه کنندس🌸🥰 Ashpazi Ba Maryam -
فلافل شویدی
یه طعم عالی از فلافل های جنوبی#لب_کارون#فلافل#چالش#غذاهای_سرزمین_مادری_خطه_جنوب میس معصوم -
فلافل با نخود خام
#وگان عحیبه تا حالا فلافل درست نکردم شایدم چون قالبش نداشتم .الیته انگار قلقش بلد نبودم چون راحت نمی شد بندازم تو تابه .حالا در نوبت های بعدی بهتر می شه .هرچند با توجه به جذب روغن در تردیدم به همین زودی درست کنم .ولی نگم از عطرش که کپی سوسیس است و چقدر لذیذ است فک کنم سه سال پیش زمان کرونا در اهواز هم سمبوسه و هم فلافل هم زمان در رستورانی خوردم و خودمون ساندویچ را به غیر فلافل پر از انواع ترشی ها می کردیم .ولی واقعا این خوشمزه تر شد و الان در تب و تابم دومین ساندویچ را بزنم بر بدن .حالا دیگه انواع سس و نوشابه هم می تونه خوشمزه گی را منفجر کنه ولی من سالم خور تر ازین حرفام🤣🤣🤣جالبه انواع فلافل با مواد اولیه اصلی نخود ولی طریقه پخت و بقیه مواد داریم . شهپر رفیعی -
-
-
فلافل با عطر جعفری
#کوک_اسنپبا تشکر از دوست خوبم :@fatemepmn#فلافل#جعفری#ادویه_فلافل(1403/3/10) آشپز دهه 80 حرفه ای 👩🏻🍳 -
فلافل خانگی جنوبی
محبت ها هیچوقتفراموش نمیشنمحبت کردی اونقدر میچرخهتا یه روزییه جاییکه روحتم خبر ندارهبهت برمیگردهمحبت کن بی توقع#ایرانگردی#سفر_دوم#سرآشپز_طلایی#فلافل_خانگی#طعم_خانه میس معصوم
نظرات (37)