Pela las zanahorias con un pelador y las rallamos por la parte gruesa de un rallador. Pelamos, lavamos las papas y la rallamos.

Hacemos lo mismo con la 1/2 Cebolleta. Con el pelador de zanahorias rallamos la col.

Agregamos los 2 Huevos, salpimentar, ajo en polvo, nuez moscada, el pan rallado y 3 cucharadas de aceite. Mezclar todo muy bien. Ponemos una lámina de papel sulfurizado en la bandeja del horno y lo impregnamos de aceite.

Añadimos toda la mezcla repartida por la bandeja. Hornear a 200 grados (calor arriba y abajo) con el horno previamente precalentado durante 25 minutos. Retirar con mucho cuidado (de no quemarnos), colocando el pastel en una bandeja grande, tabla de cortar....

Asar las pechugas cortadas al gusto salpimentadas y ajo en polvo. Para la Alioli añadir el 1/2 ajo negro en un vaso batidor con la Mayonesa y triturar. Queda muy rica esta salsa y el pastel queda tan delicioso que te lo comes solo 😋😋.