Las pechugas se partirán en dos, de tal manera que se puedan abrir por la mitad para poder rellenarlas. A cada pechuga se le pondrá sal, pimienta y se espolvorea un poco de paprika.

En una olla colocar los arbolitos de brócoli con agua y sal, dejarlas hervir por 10 minutos aproximadamente, hasta que estén suaves. Luego cortarlos pequeño

En un bowl colocar los pimientos cortados en cuadritos, el queso cortado también en cuadritos, el brócoli picado, sal, pimienta, ajo en polvo y mayonesa. Todo mezclar. Probar sal.

Poner un poco del relleno en las pechugas y con la ayuda de palitos de dientes cerrar para que no se salga y se abra durante la cocción. Ponerlos en un recipiente que deberá ser rociado con un poco de aceite. Taparlo con papel aluminio. Llevar al horno por 35 minutos a 200C., luego sin papel 20 minutos más. Servir caliente.