Tartitas de calabaza y Mozzarella 👌🎆

Alicia Floranoff
Alicia Floranoff @alismatita
La Plata
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Ingredientes

1 h
8 raciones
  1. cantidad necesariaMozzarella
  2. 1Calabaza
  3. 2yemas
  4. Queso rallado
  5. Pimienta y sal a gusto
  6. 8tapas rotiseras criollas u hojaldradas
  7. 8moldes de mini tartas
  8. Maizena 3 cucharadas llenas

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Hervir la calabaza con cáscara hasta que esté tierna pero un poquito dura... que no se deshaga, dejar enfriar y hacer un puré con las yemas y la Maizena, salpimentar a gusto

  2. 2

    Enmantecar y enharinar los moldes, poner la tapa y estirar un poco,

  3. 3

    Rellenar todos igual cantidad con la calabaza...poner trozos de muzzarella y espolvorear con queso rallado ( si les parece un poquito de crema también 😆

  4. 4
  5. 5

    Horno caliente unos 10/15 ' yo puse de a 4 moldecitos

  6. 6

    Dejar enfriar 4' y desmoldar dando vuelta 👍😊💓

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Alicia Floranoff
Alicia Floranoff @alismatita
La Plata
Soy feliz cuando cocino para mis hijos y sus amigos y veo sus ojitos brillar xq les gusta mi comida ,me llena el alma.💖
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