سلام مواد لازم رو ازقبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند.آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو حداقل ۳ بار الک کنید.فر یا توستر رو هم روشن کنین تا گرم باشه

تخم مرغ ها رو با وانیل و شکر چند دقیقه هم بزنید تا کرم رنگ و حجیم بشن. سپس شیر و رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید روغن رو هم اضافه کنید و خیلی کم هم بزنید.

سپس ترکیب آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو در سه مرحله به مایه اضافه کنین و با لیسک داخل مواد فولد کنید تا گوله ی آرد باقی نمونه و ۳۰ ثانیه هم با همزن برقی بزنین فقط تا جایی که گوله ها کاملا حل بشن.

داخل قالب ۲۰ سانت با ارتفاع ۸ رو کاغذ روغنی قراربدید مایه ی کیک رو داخل قالب بریزید سپس دوبار زمین بکوبید تا حباب اضافه خارج بشه و برای پخت داخل فر یا توستر قرار بدین.
(دمای مناسب توستر من ۱۶۰ درجه با المنت پایین به مدت یکساعت هست)

من برای رویه ی کیک از گاناش استفاده کردم و با برشهای توت فرنگی تزئین کردم به این صورت که از اطراف به سمت داخل برش ها رو چیدم....لذت ببرید