Sopa de fideos

Ana Angel
Ana Angel @AnaAngel
México

Un clásico para esos días frillecitos que ocupan una sopita caliente #Lotería

Sopa de fideos

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Ingredientes

6 raciones
  1. 1/2pollo en piezas y sin piel
  2. 200 grpasta de fideos
  3. 2jitomate
  4. 3ajos
  5. 1/4cebolla
  6. al gustosal
  7. c/naceite
  8. c/nagua

Paso a paso

  1. 1

    En una olla con suficiente agua, 1 cdita de sal, 1 diente de ajo y 1 trocito pequeño de cebolla deja cocer el pollo.

  2. 2

    Tatemaremos los 2 jitomates, 2 ajos y 1/4 de cebolla.

  3. 3

    En la licuadora vamos a licuar los ingredientes que tatemamos con una taza de agua.

  4. 4

    En un sartén caliente con poco aceite fríe un poco la pasta a fuego bajo para que tome un color apenas doradito (3 min aprox). Añade la salsa de jitomate y deja sazonar un poco (2 min).

  5. 5

    Añade el pollo y necesitaremos agregar 2 litros de líquido (puedes agregar el caldo que quedo de la cocción de el pollo y agregar lo que falte de agua) también añade 1 cdita de sal y deja cocer hasta que la pasta este suave (8 min aprox.)

  6. 6

    Al servir yo añado un poquito de limón y aguacatito en rebanadas 😍‼️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ana Angel
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