Paso a paso
- 1
Ingredientes para la masa:
- 2
Ingredientes para la crema:
- 3
En una ollita poner el agua hasta que llegué al punto de ebullición y después agregar la mantequilla y disolver.
- 4
Agregar la harina de golpe y con una palita ir integrando muy bien hasta tener una consistencia suave. dejar que la masa enfríe.
- 5
Agregar los huevos de un en uno e ir integrando bien.
- 6
Una vez integrados muy bien los huevos pasar la masa a una manga y cortar la puna de esta.
- 7
En una charola hacer la forma de los profiteroles y hornear a 180° C de 25 a 30 minutos.
- 8
Para la crema pastelera, en una ollita poner a hervir la leche con el 80% del azúcar.
- 9
A las yemas de huevo agregar la fécula de maíz y el 20% del azúcar y mover bien hasta integrar.
- 10
Una vez blanqueda la mezcla de las yemas agregar de poco a poco la leche caliente para temperar la mezcla.
- 11
Una vez temperada la mezcla agregar a la leche y mover constantemente hasta que espese y dejar enfriar
- 12
Pasar la crema a una manga con una dulla, rellenar los profiteroles por la parte de abajo.
- 13
Para el caramelo, colocar el azúcar en una sartén y dejar que se derrita
- 14
Con el caramelo pegar cada uno de los profiteroles y formar un pino.
Con el caramelo restante formar unos hilos por encima del pino.
Manejar el caramelo caliente con mucho cuidado.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Tarta Frutal
Detrás de esta receta se encuentra la facilidad para realizar y se puede optar con otras frutas como ser piñas, frutillas, uvas sin semillas. #unadulcetentacion
-
-
Tarta de frutas!😋
Esta tarta es especial para compartir con los amigos o la familia, o si quieres generar dinero extra! Dalee, anímate, es muy fácil!! Yo no sabía como medir los ingredientes así que google me ayudó bastante y me salió súper!😌😌
-
Tarta de Frutilla
Una de mis frutas favoritas, y desde finales de junio ya salen los primeros frutos. Ayer domingo, hice la tarta para unos amigos. Y aquí les dejo la receta, como siempre, fácil, sencilla y rápida! Me cuentan luego como les queda
-
-
-
Alfajores de Maizena 😍
Más que deliciosos! Se deshacen en la boca tiene que probar adelante! (Yo cambie un poco y los hice también de corazoncitos)
-
-
-
-
-
-
-
Helado de Tiramisú
Creo que la mayoría de ustedes reconoce el tan sublime postre tiramisú, hoy con ustedes quiero compartir esta receta inspirada en ella
-
-
-
Crema de Maizena
Esta receta me recuerda mi infancia no faltaba en la mesa de la abuela para una tarde de merienda hetereima!!(Muy rico)
-
-
-
-
-
-
-
Tarta de acelga con cebolla
Nada como una masa de tarta bien casera! Y mucho mejor con un relleno que más nos agrade. Para un almuerzo o cena express y con ingredientes que tengamos siempre a mano! 😊
-
-
Más recetas
Comentarios