Muffins de manzana y canela con una cobertura de queso crema
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Juntamos los ingredientes
- 2
Comenzamos cremando la mantequilla en la batidora cuando esté en punto pomada agregaremos el azúcar mascabado y batimos hasta que se integre todo
- 3
Ya que se haya integrado, pondremos la pieza de huevo y continuamos batiendo
- 4
En un tazón colocaremos las harinas, pizca de sal, levadura
- 5
Iremos intercalando los secos con lo líquido, colocaremos un poco de la harina y un poco de la leche así hasta terminar todo y batimos por unos 2 minutos
- 6
Una vez integrado todo pondremos la manzana cortada en brunoise en la mezcla e integramos todo nuevamente
- 7
Colocamos la mezcla en los capacillos
- 8
En un vasito colocamos media cucharadita de azúcar mascando y media cucharadita de canela en polvo revolvemos y lo pondremos encima
- 9
Los metemos al horno a 180 grados por unos 25 a 30 minutos
- 10
Pasado el tiempo checamos si están listos, metiéndole un palito si este sale limpio es por que ya esta, los retiramos del horno y dejamos enfriar
- 11
Mientras los muffin se enfrían haremos la cobertura, juntamos los ingredientes
- 12
En la batidora pondremos la mantequilla batiremos por unos 2 minutos hasta que se haya cremado, luego pasamos por un colador el azúcar glas y la canela en polvo y batimos
- 13
Ya que se haya integrado, colocamos el queso crema batimos por unos 2 minutos y con eso tendremos lista nuestra cobertura
- 14
Colocamos la cobertura en una manga y decoramos
- 15
Adornamos con una pieza de manzana y unas chispas de chocolate, con eso tendremos listo nuestros muffin, a disfrutar
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