Alfajores bon o bon
Bianca @cook_17760118
Paso a paso
- 1
Mezcla el azúcar con la manteca hasta que se convierta en pomada. Añadir el huevo y la esencia.
- 2
Tamizar la harina junto al polvo de hornear y verter en la preparación anterior. Unir la mezcla. NO amasar. Dejar descansar en la heladera 20 min
- 3
Relleno: derretir 100 gr de chocolate blanco y agregarle 90 gr de mantequilla de maní para formar la pasta tipo Bon o bon. Llevar ala heladera así toma consistencia.
- 4
Hornear las tapas (cortar del tamaño que deseen) en horno 160/170° 20 min. Dejar enfriar y rellenar. Luego dejarlos enfriar un rato para que la pasta tome consistencia junto al alfajor y poder bañarlos en chocolate.
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Juan -
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