Alistar los ingredientes. Pisar la banana. En un bowl. colocar el azúcar, huevo, canela y banana, amalgamarlos.

Agregar en forma de lluvia la harina. Mezclar bien, hasta obtener una masa pegajosa. Colocar aceite en un recipiente para freír. Con la ayuda de una cuchara, tomar porciones pequeñas y llevar al aceite caliente. Cada pieza girará sobre sí misma cuando esté cocida. Retirar.

Espolvorear con azúcar glass. A merendar !!!!!