Tinga de res

Sofi Ruiz
Sofi Ruiz @cook_28263860

Receta de mi abuela ❤

Tinga de res

Receta de mi abuela ❤

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1h
2-4 raciones
  1. 450 gcarne de res para deshebrar (falda)
  2. 1cebolla blanca
  3. 3 dientesajo
  4. 2chipotles o 2 cucharadas de chipotle molido
  5. 4jitomates
  6. al gustosal
  7. al gustoKnorr Suiza
  8. c/ntostadas
  9. c/ncrema
  10. c/nqueso fresco

Paso a paso

1h
  1. 1

    Cocer la carne (30 min después de que suena la olla express) con 2 ajos, 1/4 de cebolla y sal.

  2. 2

    Cocer 4 jitomates hasta que se rompa la piel. Yo prefiero ya cocidos quitar la piel y el pedúnculo (el ombliguito) para después no colar la salsa.

  3. 3

    Licuar el jitomate con 1 diente de ajo, 2 cucharadas de chipotle molido, agregar un poco de agua o caldo de res.

  4. 4

    Rebanar media cebolla grande o una pequeña y freírla.

  5. 5

    Cuando la cebolla esté suave y transparente, agregar la salsa y sazonar con knorsuiza.

  6. 6

    Deshebrar la carne y agregarla a la salsa

  7. 7

    Servir en tostadas, con crema y queso fresco

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Sofi Ruiz
Sofi Ruiz @cook_28263860

Comentarios

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Que rico Sofi! Y viniendo de tu abuelita seguro tiene un sazón especial. Buen tip el de pelar los jitomates 👌

Recetas similares