Una vez rallada la manzana agregarle la cucharadita de canela y dejarla reposar

Batir el huevo con el azúcar.
Agregar el aceite mezclar hasta que quede bien incorporado

Luego mezclar el polvo de hornear con la harina y agregarlo a la otra mezcla y revolver hasta que quede todo bien integrado

Por último agregar la manzana rallada con la canela y mezclar todo hasta integrarlo bien

Colocar en los pirotines con una cuchara grande.

Más o menos hasta la mitad

Una vez colocada toda la mezcla en los pirotines, dar pequeños golpecitos para que se acomode la pasta y no salgan panzoncitos.

Llevar a horno precalentado por 15 o 20 minutos a fuego bajo, dependiendo de cada horno.

Para constatar que están cocidos pinchar con un palito de brochettes y si sale seco ya está listo.

Por último y opcional glasearlos un poquito. Puede ser con agua y azúcar impalpable. O con jugo de algún cítrico y azúcar impalpable....

Y listos para desgustarlos...