Filete de pescado con mantequilla de ajo

Name: Filete de pescado con mantequilla de ajo
Yield: 2 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 2 Filetes pescado; 1 Limón (solo su jugo); 1/2 Cdita mostaza; 1 Cda salsa de soja; Al gusto pimienta; Al gusto ajo en polvo; 2 Cdas mantequilla; 1 Cda cilantro finamente picado; 1 Diente ajo finamente picado; 1 Cda cebolla finamente picada

Jennifer de Marroquín @JennMarro

Filete de pescado con mantequilla de ajo

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Ingredientes

2 raciones

2 Filetespescado
1Limón (solo su jugo)
1/2 Cditamostaza
1 Cdasalsa de soja
Al gustopimienta
Al gustoajo en polvo
2 Cdasmantequilla
1 Cdacilantro finamente picado
1 Dienteajo finamente picado
1 Cdacebolla finamente picada

Guardada

Paso a paso

1

Marinar el filete con la mostaza, el jugo de limón, salsa de soja, ajo en polvo y pimienta. Dejarlo unos 3 minutos.
2

En una sartén caliente colocar una cda de aceite y un trocito de mantequilla, agregar los filetes con el jugo de su marinado. Dorar por ambos lados, luego sacar y reservar.
3

En la misma sartén agregar las 2 cdas de mantequilla y la cebolla, cuando empiece a ponerse transparente agregar el ajo y el cilantro, cocinar solo un poco a fuego bajito y cuidando de que no se quemen.
4

Servir la mantequilla de ajo sobre el filete de pescado y opcional agregar un poquito de cilantro fresco picado, servir con lo que más te guste! Buen provecho!