Cheesecake de frutos rojos

Name: Cheesecake de frutos rojos
Yield: 6/8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 1/2 paquete galletitas (yo usé las Lincoln); 50 gr manteca; 500 gr queso americano (use finlandia); 500 gr queso crema común (use casancrem); 200 gr azúcar; 2 cdas fécula de maíz; 4 huevos; 115 gr crema de leche; 2 chorritos esencia de vainilla; Frutos rojos (o lo que quieras)

soficocina🇦🇷 @sofiiossola

Francisco Alvarez, Buenos Aires, Argentina

Cheesecake de frutos rojos

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Francisco Alvarez, Buenos Aires, Argentina

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Ingredientes

1 hora

6/8 porciones

Base
1 1/2 paquetegalletitas (yo usé las Lincoln)
50 grmanteca
Relleno
500 grqueso americano (use finlandia)
500 grqueso crema común (use casancrem)
200 grazúcar
2 cdasfécula de maíz
4huevos
115 grcrema de leche
2 chorritosesencia de vainilla
Decoración
Frutos rojos (o lo que quieras)

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Paso a paso

1 hora

1

Procesar las galletitas con la manteca derretida. Colocar en un molde de 24/26 cm y aplanar bien.
2

En un bol, mezclar los dos tipos de quesos. Agregar el azúcar, la fécula de maíz, los huevos. Integrar todo y perfumar con la esencia de vainilla.
3

Cocinar en un horno precalentado a 150°C por unos 40 minutos. Apagar el fuego y que el cheesecake se enfríe en el horno.
4

Decorar con frutos rojos y listo!

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soficocina🇦🇷 @sofiiossola

martes, 18 de mayo de 2021 a las 01:53 PM

Francisco Alvarez, Buenos Aires, Argentina

Tengo 18 años, soy de Buenos Aires, Argentina y estudio Gastronomía en UADE-IAG.Me uní hace poco a esta comunidad de CookPad y esta buenísimo!Me encanta cocinar y seguir aprendiendo😃♥️

Comentarios (7)

Sol Grilli @Sol_Grilli_77

sábado, 18 de junio de 2022 a las 06:46 PM

Hola, la crema la mezclas con los quesos? Gracias

Palabra clave

Cheesecake Fruto Del Bosque

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