Sopa fresca de betabel

Begoña Lopez Alvarez
Begoña Lopez Alvarez @BLA1968

Sopa fresca de betabel

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Ingredientes

30 min
8 personas
  1. 2 piezasbetabel cocido y pelado
  2. 1 litroyogurt natural sin azúcar
  3. 250 mlleche
  4. c/ssal
  5. 8 hojashierbabuena

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Licuar el betabel cocido y pelado.

  2. 2

    En un bowl, vaciar el puré de betabel, yogurt y leche. Mezclar y agregar la sal al gusto.

  3. 3

    Servir frío en tazones y decorar con hoja de hierbabuena.

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