Paso a paso
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En un bols ponemos la sal por los bordes para que no toque la levadura, hacemos un hueco en el centro y ponemos la levadura, el azúcar, los huevos a temperatura Ambiente y la leche tibia.
- 2
Integramos todos los ingredientes para que la levadura se disuelva vamos integrando hasta formar una masa, una vez un poco formada la masa vamos a agregar la margarina que tiene que estar a temperatura ambiente, (blandita, para que se fácil de integrar, si la manteca esta fría en este paso van a quedar pedazos de manteca en la masa y no se va a integrar)
- 3
Va a parecer que no se integra a la masa pero si, a lo último espolvorear un poquito de harina y termina en una masa lisa y elástica, dejar descansar en un bowl por 1 hora o hasta que duplique su volumen.
- 4
Pasado el tiempo de leudado, vamos a desgasificar y estirar la masa, una vez estirada las podemos cortar en círculos y cortar porciones como pizzas es la manera más Fácil de hacer medialunas.
- 5
Estiramos los triagulitos y le damos la forma de medialuna🥐🥐
- 6
Las ponemos en una bandeja y las dejamos leudar 20 min.
- 7
Luego las pintamos con huevo y las cocinamos en horno a 180°, 35/40 min. O hasta dorar y listo!
A disfrutar. Se puede rellenar con dulce de leche o crema pastelera etc.
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Tere Cespedes -
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