Bocados de hummus de guisantes y gambas al ajillo
Esta es una de esas tapas que, además de tener buena presencia, están deliciosas y se acaban rápido. Por no hablar de que se trata de una tapa muy saludable donde mezclamos verdura y marisco.
#menúsemanal
Bocados de hummus de guisantes y gambas al ajillo
Esta es una de esas tapas que, además de tener buena presencia, están deliciosas y se acaban rápido. Por no hablar de que se trata de una tapa muy saludable donde mezclamos verdura y marisco.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervimos los guisantes en una olla y los escurrimos bien
- 2
Ponemos los guisantes en un bol, agregamos aceite de oliva y orégano y si queréis una pizca de sal.
Con un procesador de alimentos o minipimer lo machacamos todo durante unos segundos.
- 3
En una sartén agregamos un chorrito de aceite de oliva y calentamos a fuego medio-alto. Con el aceite esté caliente agregamos los dientes de ajo laminados y esperamos a que se doren un poco antes de agregar las gambas peladas con las hojas de perejil fresco.
- 4
En galletitas saladas tipo cracker, untamos el hummus de guisantes y colocamos una o dos gambitas.
Para decorar espolvoreamos unas semillas de sésamo tostado y cebollino troceado
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