Házi készítésű tortilla darált hússal

Nikolett Pucsok
Nikolett Pucsok @cook_Nikoleta91

Én nagyon szeretem ezt a tortilla receptet, egyszerű és gyors! :)
Változatosan szoktam tölteni, most vacsorára készült darált hússal.
Ízutazàs a világ körül: #mexikó

Házi készítésű tortilla darált hússal

38 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Én nagyon szeretem ezt a tortilla receptet, egyszerű és gyors! :)
Változatosan szoktam tölteni, most vacsorára készült darált hússal.
Ízutazàs a világ körül: #mexikó

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1.5 óra
10-12 db
  1. Tortilla
  2. 375 grliszt
  3. 1 tksütőpor
  4. 2 tk
  5. 200 mllangyos víz
  6. 75 mlétolaj
  7. szükség szerintliszt a nyújtáshoz
  8. Darált húsos szósz:
  9. 500 grdarált hús
  10. 1 fejnagyobb vöröshagyma
  11. 2-3 gerezdfokhagyma
  12. ízlés szerintolívaolaj
  13. 2 tksűrített paradicsom
  14. szükség szerintvíz
  15. 2 dbzöldség kocka
  16. ízlés szerintbors
  17. ízlés szerintszerecsendió
  18. ízlés szerintpici fahéj
  19. ízlés szerintpici szegfűszeg
  20. Zöldhagymás joghurt:
  21. 250 mlnatúr görög joghurt
  22. 1 dbzöldhagyma apróra vágva
  23. 1-2 ekextra szűz olívaolaj
  24. ízlés szerint
  25. ízlés szerintbors
  26. Tálaláshoz:
  27. Zöldségek (saláta, uborka, paradicsom, reszelt sárgarépa...)
  28. Reszelt sajt

Elkészítés

1.5 óra
  1. 1

    A hozzávalókból rugalmas tésztát gyúrtam, majd 10 percig pihentettem, amíg feltettem a húst főzni.

  2. 2

    A hagymát üvegesre pirítottam, majd hozzáadtam a darált húst, a paradicsompürét, fűszereztem, hozzáadtam annyi vizet, ami ellepi, majd letakarva készre főztem. (1 óra). Amíg főtt megsütöttem a tortilla lapokat is.

  3. 3

    A tésztát 10-12 egyenlő részre osztom, kis labdákat formálok, majd letakarva félreteszem. Egyesével 1-2 mm vastagságúra nyújtom, és közepes lángon, kicsi olajjal megkenve a serpenyőt, megsütöm a tortilla lapokat. Tiszta konyharuhával letakarva, melegen tartom.

  4. 4

    Mindent előkészítek a tálaláshoz. A joghurtot is összekeverem az apróra vágott zöldhagymával, olívaolajjal, sóval, borssal.

  5. 5

    Amikor minden kész, először a joghurttal kenem meg a tortilla lapot, utána a darált húst, a zöldségeket, és végül a reszelt sajtot teszem bele.

  6. 6

    Feltekerem, és félbevágva, zöldségekkel tálalom.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Nikolett Pucsok
Nikolett Pucsok @cook_Nikoleta91
Közzétéve:
Görögországban, Korfun élek, görög párommal, és három gyermekünkkel. Nagyon szeretek sütni-főzni, új dolgokat is kipróbálni. :-)Szuper, eredeti görög recepteket tervezek elsősorban megosztani a mindennapjainkból!
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek