Tiramisú
Belkys Piña @belkys_pina12
Paso a paso
- 1
Poner las yemas con el azúcar y Oporto en baño de María ir batiendo hasta que quede cremoso.
- 2
Poner el azúcar con el agua hasta que se reduzca en almíbar, batir las claras y colocar despacio el almíbar en caliente seguir batiendo hasta que se forme el merengue.
- 3
Juntar el Sambayon, el merengue y el mascarpone y mezclar hasta unificar las cremas.
- 4
Preparar el café y añadirle el licor.
- 5
Mojar las vainillas en el café y ponerlo en la fuente una al lado de la otra, colocarle la crema y repetir terminar con cacao en polvo
- 6
Llevar a la heladera por unas 4 hrs y después espolvorear con cacao.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Belkys Piña le encantará ver cómo quedó.
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Descubrí el placer de cocinar muchos años después y lo importante es que lo hago con pasión.
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