#endlichspargel#welcomespring#leckerundgesund

#endlichspargel #frühlingEin schönes leichtes Mittag- oder Abendessen! 😋

Die Spargelsaison ist ja am 24.6. zu Ende gegangen. Ich habe zum Abschluss dem Spargel mal eine mediterrane Note gegeben und es hat super geschmeckt.

#endlichspargel

Die Spargelzeit will genutzt werden. Hier in grün und käsig aus dem Ofen und sehr, sehr yummy! #endlichspargel

#endlichspargel

SpargelzeitDieses feine Gemüse gibt es noch 3 Wochen (bis zum 24.6.). Hier mal eine Version mit grünem Spargel, überbacken mit Parmesancreme. Und dazu gab es bei uns gestern Rinderfrikadellen.

Diesen Salat gab es bei mir abends zum gegrillten Fisch. Er schmeckt auch super als Mittagessen.

Sehr leckere Kombination mit Spargel und Putenfleisch#Spargel #Saltimbocca #Putenschnitzel#Rouladen

Ein super leckerer Krautsalat zum Beispiel als Beilage für ein Baguette mit Feuerwurst#salat #krautsalat

Spargel ist ein super Begleiter im Salat. Stiehlt den anderen Komponenten nicht die Show, dennoch gibt er dem Salat seine eigene Note.

#Frühling

Ich liebe die Spargelzeit und könnte jeden Tag dieses leckere und schön anzusehende Gemüse essen.......

Passt perfekt zum Wiesnhendl oder auch zum Grillen. #bayrisch

#endlichspargelKlar, passt die Orangen-Estragon-Hollandaise auch zu weißem oder grünen Spargel. Aber nachdem ich schon eine ganze Weile violetten Spargel in diesem Frühjahr förmlich mit der Lupe gesucht hatte und ihn nun endlich bei einem Bauern auf meinem Lieblingsmarkt gefunden habe, war ich total beglückt, diese leckere Hollandaise mit dieser köstlichen Spargelsorte genießen zu können.

Ich LIEBE Spargel - und Spargel und Kartoffeln gehören zusammen, hier vereinen sich die beiden in einer Quiche auf Mürbeteig mit Kräutern der Provence - warm oder kalt ein Genuss; dazu passt ein bunter Salat und auch als Picknick Snack bietet sich die Quiche super an :)

Ein Salat aus den kleinen weißen Bohnen mit dem schwarzen Stippen oder Punkten, den sogenannten "Augenbohnen". Schwarzaugenbohnen (Mavromatika) wird in Griechenland gern als Salat in verschiedenen Variationen und mit verschiedenen Dressings serviert. Sie können aber auch als Mezze oder Hauptgericht genossen werden. Wer Hülsenfrüchte mag, kommt um die Mavromatika nicht herum. Übrigens, ihren Namen verdanken diese an Vitamin-B1-und-B2-reichen Bohnen dem schwarzen Fleck, den sie auf ihren Samen tragen.

Ob gebraten, gekocht oder im Ofen gebacken: Grüner Spargel ist immer ein Genuss!

Eine Kombination von grünen Spargelstangen mit fruchtigen Erdbeeren, Babyspinat und gebackenem Ziegenkäse auf Vollkorntoast. Ein einfaches, schnelles Gericht und überaus lecker!#endlichspargel#endlicherdbeer#frühling

Ofengemüse ist super - man kann einfach nehmen was man zur Hand hat, experimentieren und es ist eigentlich immer lecker! So wie es ist, ist das Rezept vegan. Aber mit Schafskäse schmeckt es auch super, einfach nach dem backen und kurz vor dem servieren darüber streuen!

Wenige Zutaten, wenig Aufwand und einfach lecker! Super für warme Tage!#vegetarisch #sommer #spargel #pasta

Ich finde es schön, mal was anderes zu grillen als nur Fleisch. Es ist super einfach und doch so lecker.

#spargelzeit #meinkochbuch #endlichspargel

Lecker, gesund und mit wenig Aufwand gezaubert. Dieser Salat ist toll als leichtes Mittagessen oder als Beilage.

Wenn ich backe, dann am liebsten herzhaft. Dieses Brot passt super als Vorspeise zum Salat oder mit etwas luftgetrocknetem Schinken.

Sommerrollen sind immer ein Genuss und so schön individuell zusammenzustellen. Ob ganz vegetarisch oder vegan, mit Garnelen oder Hühnchen. Hauptsache frisch und mit einem schönen Sößchen dazu! #asia

Ich habe nie Gemüse gemocht, schon als Kind nicht, sogar aus Suppe habe ich es heraus geangelt und an die Seite getan. 😅Dann habe ich diesen marokkanischen Gemüseeintopf gegessen und seitdem liebe ich Gemüse. 😍😍😍