Muffin de chorizo y panceta, mortales

Name: Muffin de chorizo y panceta, mortales
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr panceta ahumada cortada en fetas; 150 gr queso cheddar; 2 pebetes grandes o pan lactal; 1 / 2 morrón rojo; 1 cebolla mediana; 2 chorizos; 4 huevos; 1 taza queso; Sal y pimienta a gusto

Erica Schmidt @CookErica_Sch

Versalles

Hoy pintó hacer brunch con mis nenas, y esta es una de las cosas que preparamos son una bomba 😋😋

Muffin de chorizo y panceta, mortales

Erica Schmidt @CookErica_Sch

Versalles

Hoy pintó hacer brunch con mis nenas, y esta es una de las cosas que preparamos son una bomba 😋😋

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Ingredientes

4 raciones

250 grpanceta ahumada cortada en fetas
150 grqueso cheddar
2pebetes grandes o pan lactal
1/ 2 morrón rojo
1cebolla mediana
2chorizos
4huevos
1 tazaqueso
Sal y pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Rehogar la cebolla y el morrón cortado en cubitos cuando esté transparente agregar el relleno de los chorizos, mezclar dejar cocinar unos minutos, reservar.
2

Colocar la panceta sobre una placa, llevar a horno por 10' aprox
3

En un bowl colocar el queso los huevos y el queso cheddar bien picadito.Mezclar, incorporar el pan picado en cubos agregar un chorrito de leche, salpimentar a gusto.Incorporar la preparación de cebolla y chorizo (ya fría o tibia).
4

Forrar moldes individuales con pancera llenar con la preparación anterior.Llevar a horno 200° por 20' aproximadamente y listo una delicia.