Pollo sentado a la cerveza en horno se Barro

Name: Pollo sentado a la cerveza en horno se Barro
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2.400 kg Pollo de; Manteca Pomada 50 gr aprox; Aceite; Pimentón; Pimienta; Sal gruesa; 1 lata cerveza de 473ml; Laurel, ajo y romero para la cerveza

Adrian Molina @adrianmolina

Una receta muy fácil de hacer, económica y muy rica.

Pollo sentado a la cerveza en horno se Barro

Adrian Molina @adrianmolina

Una receta muy fácil de hacer, económica y muy rica.

Guardada

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Ingredientes

1hs.15min.

4 raciones

2.400 kgPollo de
Manteca Pomada 50 gr aprox
Aceite
Pimentón
Pimienta
Sal gruesa
1 latacerveza de 473ml
Laurel, ajo y romero para la cerveza

Guardada

Paso a paso

1hs.15min.

1

Hacemos un buen adobo mezclando la manteca, pimentón, mostaza, aceite, pimienta y media lata de cerveza.
2

Adobamos muy bien todo el pollo
3

La cerveza tiene que estar por la mitad en la misma añadimos laurel, romero y ajo.
4

Usamos la lata de cerveza como pie para que el pollo tenga base.
5

Calentamos el horno a unos 180⁰ a 200⁰ y ponemos el pollo por 30 min y lo vamos girando, dejándolo que se cocine alrededor de 1hs 15 min.
6

Retiramos del horno.