PASTA FROLA 🇦🇷 MASA DE HARINA INTEGRAL Y 0000 🤗😋🇦🇷
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
#vivalapatria👏🇦🇷👏 Probé hacer este clásico de la repostería con harina integral.Quedo riquísima😋😉🤗 utilice para el relleno dulce de batata y como siempre hago...., preparo masa de más para hacer galletitas😉🤗🇦🇷
PASTA FROLA 🇦🇷 MASA DE HARINA INTEGRAL Y 0000 🤗😋🇦🇷
#vivalapatria👏🇦🇷👏 Probé hacer este clásico de la repostería con harina integral.Quedo riquísima😋😉🤗 utilice para el relleno dulce de batata y como siempre hago...., preparo masa de más para hacer galletitas😉🤗🇦🇷
Paso a paso
- 1
En forma de corona colocar las harinas junto con el polvo de hornear y el azúcar
- 2
En el centro colocamos los huevos, la manteca cortada en trozos pequeños y la esencia de vainilla
- 3
Unimos todos los ingredientes (sin amasar) hasta formar la masa y llevamos el bollo a la heladera por 30’ envuelto en papel film o bolsa de nylon
- 4
Separe el bollo de masa en un poco más de la mitad, el resto de masa se va a utilizar en el enrejado y en las galletitas.Cubrí una tartera enmantecada y enharinada ayudandome con las manos
- 5
Con un pisa papas hice un puré con el dulce ya que era muy cremoso y no hizo falta desmenuzarlo en una olla sobre el fuego.Lo coloque sobre la masa y comencé a hacer el enrejado.Píncele las tiras
- 6
Cocine en horno precalentado y a temperatura media hasta dorar
- 7
Con el resto de masa sobrante hice galletitas y las píncele con huevo.Cocine hasta dorar y cubrí una vez frías con dulce de leche y sobre esté adorne con cereales en forma de estrellitas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Pinola🇦🇷 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/15044902
Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻🍳🇦🇷
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