Pastel imposible (chocoflan)
Nadie nace siendo un buen cocinero, se aprende practicando. #chocoflan1
Pastel imposible (chocoflan)
Nadie nace siendo un buen cocinero, se aprende practicando. #chocoflan1
Paso a paso
- 1
Tener todos los ingredientes previamente pesados y listo para su elaboración.
- 2
Realizar el caramelo, añadiendo el azúcar a fuego bajo y remover hasta que tenga un color amarillo ámbar, pasarla al recipiente dónde vayamos a realizar el pastel.
- 3
En una licuadora colocar los huevos, la leche condensada y la vainilla.
- 4
Agregar la leche condensada y batimos hasta que la mezcla se haya integrado por completo, dejamos reposar.
- 5
Fundir en el microondas el chocolate junto con la mantequilla de diez en diez segundos hasta que se hallan derretido muy bien, dejamos reposar.
- 6
En un recipiente agregar los huevos y batir hasta que estén en punto liston, que tenga aire.
- 7
Cernir todos los polvos y juntarlos.
- 8
Integrar el chocolate con los huevos de forma envolvente para no retirar todo el aire.
- 9
Integrar los polvos de igual manera hasta que se hallan integrado perfecto, verter la mezcla dónde colocamos el caramelo.
- 10
Verter la mezcla del flan con mucho cuidado para que no perforar la mezcla del bizcocho, cubrirlo con papel aluminio y colocarlo en una olla express, cocinar por 35 minutos aproximadamente.
- 11
Una vez que se haya cocido, quitaremos el papel aluminio, colocaremos un plato y lo voltearemos con un movimiento preciso y con mucho cuidado.
- 12
Y listo, tendremos nuestro delicioso pastel imposible para degustar con nuestra familia o amigos.
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