Rollo de chile poblano hojaldrado
Paso a paso
- 1
Ingredientes a ocupar
- 2
Asas tus chiles poblanos, después ya asados los colocas en una bolsa para que sude y puedas retirarle la cáscara y reservamos.
- 3
En nuestra licuadora colocamos el elote, queso crema, crema, nuez licuamos, para empezar a rellenar nuestros chiles, estiramos nuestra masa hojaldre cortamos en un triángulo para poner cubiri nuestro Chile relleno.
- 4
Colocamos en nuestra charola, barnisamos con huevo reservamos. Cortamos nuestra para en gajos los sazonamos con pimienta sal y hacerte.
- 5
Precalentamos nuestro horno a 180° por 10 min y metemos nuestros chiles y papas con unas ramitas de romero por 50 min.
- 6
Ponemos asar nuestros tomates, cebolla, ajo, chile guajillo, una vez ya asados colocamos en nuestra licuadora con un poco de sal y orégano licuamos. Ya licuado en un sartén colocamos aceite y vertemos nuestra salsa probamos, rectificados de sal y dejamos hervir por 10 min.
- 7
Una vez ya horneados nuestros chiles y papas empezamos a montar.
- 8
Listo así es como queda nuestros rollos de chile poblano hojaldrado.
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