Donuts de crema Lotus casera

📌Precalentamos el horno a 170-180 °c arriba y abajo

En un bol añadimos los ingredientes secos y los mezclamos bien, una vez mezclados los tamizamos

En otro bol mezclamos los húmedos, integrándolos bien con unas varillas a mano (no es necesario añadirle mucho aire, solo mezclar hasta integrarlo todo)

Añadimos los ingredientes seco a los húmedos y mezclamos bien sin dejar grumos

Pasamos la masa a una manga pastelera, para rellenar los moldes de donut de silicona

Vertemos un poco de mezcla en cada oficio, hasta la mitad

Añadimos una cucharadita de crema Lotus encima de la masa y tapamos de nuevo con más masa hasta cubrirlos, sin llegar al borde del molde, que cuando suban en el horno no se desborde la masa

Damos unos golpecitos arriba y abajo al molde de silicona, para que quede bien lisa la masa, sin burbujas de aire

Colocamos los moldes en la bandeja del horno y los cocinamos durante 17 minutos

Pasado el tiempo sacamos los Donuts del horno y los pasamos a una rejilla para que se enfríe antes de desmoldarlos

Una vez fríos, los bañamos por encima con el glaseado de crema Lotus y los decoramos con galletas troceadas y media galleta más, o los decorados como más os guste !! Listos para comer !! 😍