Queque de plátano y frutos rojos

Name: Queque de plátano y frutos rojos
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 tazas harina; 2 huevos grandes; 2 plátanos grandes; 1 taza frutos rojos; 1 1/2 taza azúcar; 1/2 taza aceite; 1/2 taza leche; 2 cucharaditas polvo hornear; 1/2 cucharadita bicarbonato

Angélica @Angelica

Las Condes

Me encanta combinar sabores en los queques! Un regaloneo para el finde ❤️

Queque de plátano y frutos rojos

Angélica @Angelica

Las Condes

Me encanta combinar sabores en los queques! Un regaloneo para el finde ❤️

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Ingredientes

2 tazasharina
2huevos grandes
2plátanos grandes
1 tazafrutos rojos
1 1/2 tazaazúcar
1/2 tazaaceite
1/2 tazaleche
2 cucharaditaspolvo hornear
1/2 cucharaditabicarbonato

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Paso a paso

1

En un bowl batir los huevos y el azúcar, hasta que se deshagan los cristales. Agregar el aceite. Moler los plátanos y añadir a la mezcla. Agregar la vainilla, harina y polvos de hornear y bicarbonato cernidos. Mezclar bien hasta que se integre todo y añadir la leche. Poner los frutos rojos y mezclar.
2

Precalentar el horno unos 15 minutos antes a 200 grados. Aceitar un molde de queque y verter la mezcla. Añadir encima 1 cucharada de azúcar espolvoreada y plátano para decorar. Hornear el queque por 50 minutos. Apagar, esperar a que se enfríe y listo