Rolade daging sapi (menu batita)

Dewi Mustika
Dewi Mustika @dmmcooking
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Untuk adonan daging :
  2. 100 grdaging sapi (ini kira2 aja aq bikinnya, lupa ga ditimbang, mgkn 100gr). Hehe
  3. 1 butirtelur
  4. 1 lembarroti tawar tanpa kulit, rendam dng 1 sdm air
  5. 1/4 buahbawang bombay cincang
  6. 2 siungbawang putih
  7. Secukupnya garam & kaldu jamur totole
  8. Untuk adonan telur dadar :
  9. 1 butirtelur
  10. 1 sdttepung tapioka
  11. 1 sdtair

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk dadar telor : kocok telor, tambahkan tepung & air. Aduk rata & buat dadar telor di teflon.

  2. 2

    Untuk adonan daging :

  3. 3

    Tumis bawang bombay & bwg putih sampai harum, sisihkan.

  4. 4

    Blender jadi 1 : telor, daging sapi, tumisan bumbu, roti tawar, garam & kaldu jamur sampai rata.

  5. 5

    Siapkan aluminium foil, letakkan telur dadar di atasnya. Beri adonan daging, ratakan di atas telur dadar menggunakan sendok kemudian gulung. Rekatkan sisi kiri & kanan aluminium foil.

  6. 6

    Kukus ke dalam dandang yg sudah dipanaskan sebelumnya selama 40 menit.

  7. 7

    Angkat, tunggu sampai dingin, buka aluminium foilnya & potong2 roladenya.

  8. 8

    Bisa dimakan lgs / digoreng terlebih dahulu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Mustika
Dewi Mustika @dmmcooking
pada
Follow ig (@cake_dewi_majumapan) untuk resep2 terbaru.Ibu rumah tangga yang hobi masak & bikin kue. Tdk ada yg lebih menyenangkan hati selain masakan/kue buatanku ludes oleh suami & anak tercinta. Hihi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa