Milhojas de papa

Name: Milhojas de papa
Yield: 4 porciones
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 700 g papa; 300 g queso dambo o feta; 100 ml crema de leche; 2 huevos; Nuez moscada, sal, pimienta, condimento a gusto

Ambar Nacimiento @barra57_cook

Es la primera receta que comparto, espero les guste. El fin de semana pasado fuimos a un restaurante a almorzar y ordenamos este plato. Nos gustó mucho y lo reproduje en casa para un almuerzo.

Milhojas de papa

Ambar Nacimiento @barra57_cook

Es la primera receta que comparto, espero les guste. El fin de semana pasado fuimos a un restaurante a almorzar y ordenamos este plato. Nos gustó mucho y lo reproduje en casa para un almuerzo.

Guardada

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Ingredientes

1h 30 min

4 porciones

700 gpapa
300 gqueso dambo o feta
100 mlcrema de leche
2huevos
Nuez moscada, sal, pimienta, condimento a gusto

Guardada

Paso a paso

1h 30 min

1

Cortar las papas muy finitas, mezclar los huevos, con la crema de leche y condimentos,
2

Enmantecar un molde apto para horno, rellenar con una capa de papas y pincelar con la preparación
3

Agregar el queso y pincelar nuevamente, antes de agregar la siguiente capa de papas, seguir alternando así(papas, crema, queso, crema, papas, crema, etc) hasta terminar las capas y si sobra crema, distribuir encima de nuestro preparado
4

Llevar a horno moderado tapado con papel aluminio, por 50 min, luego destapar para gratinar