Brownie de porotos negros y avena

Name: Brownie de porotos negros y avena
Yield: 20 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas porotos negros (remojados, cocidos y procesados); 1 taza harina de avena; 1/2 taza coco rallado; 1/2 taza cacao amargo; 1 taza leche; 2 huevos; 6 cdas aceite neutro; 4 cdas edulcorante líquido (o 1/2 taza de azúcar); 2 cdas pasta de maní (o una banana pisada); 1 cda polvo de hornear; 1 cdta vainillín; 1 pisca sal

Sofia Helena Carpio @Popy10

Tafí Viejo, Tucumán, Argentina

En casa nos gusta mucho la avena, adaptamos esta receta y quedó espectacular...!

Brownie de porotos negros y avena

Sofia Helena Carpio @Popy10

Tafí Viejo, Tucumán, Argentina

En casa nos gusta mucho la avena, adaptamos esta receta y quedó espectacular...!

Guardada

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Ingredientes

30 minutos apro

20 raciones

2 tazasporotos negros (remojados, cocidos y procesados)
1 tazaharina de avena
1/2 tazacoco rallado
1/2 tazacacao amargo
1 tazaleche
2huevos
6 cdasaceite neutro
4 cdasedulcorante líquido (o 1/2 taza de azúcar)
2 cdaspasta de maní (o una banana pisada)
1 cdapolvo de hornear
1 cdtavainillín
1 piscasal

Guardada

Paso a paso

30 minutos apro

1

Una vez hidratados los porotos (12hs mínimo), los hervimos hasta que estén bien blandos y luego procesamos hasta tener una pasta.
2

Colocar todos los ingredientes secos en un bowl y unir.
3

Al paso anterior agregamos todos los ingredientes líquidos y los integramos hasta obtener una mezcla homogénea.
4

Colocamos en un molde enmantecado y enharinado y llevamos a horno precalentado a temperatura mínima (180°C) por 30 minutos aproximadamente.
5

Pinchamos con un palillo y si sale limpio desmoldamos y dejamos enfriar a temperatura ambiente. Para servir cortamos en cuadraditos y a disfrutar! 🍫
6

🚨 ATENCIÓN: Consumir con precaución, son adictivos! Ahre! 😋
Tips:
- Podes reemplazar la harina de avena por cualquier harina que tengas o premezcla sin tacc.
- Si no tenés cacao amargo, podes usar uno tipo Nesquik (quitando luego la mitad de edulcorante o azúcar).
- Atenti NADIA: La pasta de maní es opcional pero si podes usarla, le da una textura tremenda! 🥜
- Como toppings, las nueces van muy bien, sino los que te gusten.😉