Leche Merengada🤩😍
Nunca la había hecho ni probado. Me sobraron claras después de hacer el tiramisú y encontré esta receta para aprovechar las claras es un postre de verano... pero más sí a veces comemos helado en invierno🤣🤣. Así que la hice es realmente RIQUÍSIMA y fácil de hacer. La amé😛😋😋😋😋😋
Leche Merengada🤩😍
Nunca la había hecho ni probado. Me sobraron claras después de hacer el tiramisú y encontré esta receta para aprovechar las claras es un postre de verano... pero más sí a veces comemos helado en invierno🤣🤣. Así que la hice es realmente RIQUÍSIMA y fácil de hacer. La amé😛😋😋😋😋😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una ollita ponemos la leche, 150 gr de azúcar, la cáscara del limón y clavo de olor
- 2
Llevamos a fuego mínimo y cocinamos hasta que hierva. Mientras batimos las claras hasta espumar y le agregamos el azúcar 150 gr
- 3
Batimos hasta lograr el punto nieve reservamos. Cuando hirvió la leche colamos y dejamos enfriar a temperatura ambiente. Una vez fría(tibia) incorporamos las leche de a poco a las claras...
- 4
Mezclamos con movimientos envolventes para no bajar las claras. Cuando incorporamos toda la leche servimos en los recipientes elegidos. Las copas son ideales le dan la vista a la espuma
- 5
Espolvoreamos con canela, dejamos enfriar y a disfrutar es riquísima yo casi la tomo tibia me encantó y eso que a mi la leche no me gusta. Pero es un postre genial. Me alcanzó para 8 copas
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