Chips sin manteca... Súper ricos

Name: Chips sin manteca... Súper ricos
Yield: 50 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Kg harina 000; 1 cubo levadura de 50 gs; 2 huevos; 1 cucharada grande grasa vacuna; 3-4 cucharadas maizena; c/n Agua tibia; Sal. Orégano; J y que

Griselda Zanni @G1977

Lincoln. PCIA De Bs As. Argentina

Leí montón de recetas pero siempre ajusto las que me gustan a mí bolsillo... Por eso sin manteca.

Chips sin manteca... Súper ricos

Griselda Zanni @G1977

Lincoln. PCIA De Bs As. Argentina

Leí montón de recetas pero siempre ajusto las que me gustan a mí bolsillo... Por eso sin manteca.

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Ingredientes

1 hora o mas

50 unidades

1 Kgharina 000
1 cubolevadura de 50 gs
2huevos
1 cucharada grandegrasa vacuna
3-4 cucharadasmaizena
c/nAgua tibia
Sal. Orégano
J y que

Guardada

Paso a paso

1 hora o mas

1

En un recipiente mezclamos la harina, la maizena y la sal. Hacemos un hueco donde ponemos los huevos, la grasa y la levadura leudada
2

Amasamos bien, ir agregando agua tibia a medida que la masa lo necesite. Lograr un bollo suave y uniforme. Dejamos leudar por 1/2 hora.
3

Cortamos la masa en tiras y a su vez en trozos pequeños. Cada trozo de amasara hasta formar un bollo redondo. A mí me salieron 50. Dejar reposar tapados por 20 minutos más
4

Cubrir el molde con rocio vegetal e ir poniendo los bollitos un poco estirados, pintar con huevo y espolvorear orégano sobre ellos.
5

Llevar al horno por 20 o 25 minutos. Una vez fríos cortar y rellenar con jamón y queso.