Ñoquis con salsa boloñesa

Poner a hervir la papá, una vez cocida hacer un puré ponerle sal 1 huevo e ir incorporando la harina mejor es que la papá esté caliente. Amasar y cortar los ñoquis yo los pase por la ñoquera. Eso es a gusto de cada uno.ponerlos a cocinar en una olla con agua hirviendo y en 3 a 5 minuto ya están cocido

Poner a sofreír las verdura: cebolla, Morrón, y el ajo y una vez que esto se note cocido incorporar la carne, dejar unos 10 minuto e incorporar el tomate triturado con la zanahoria y los condimento. Ala salsa ahí que dejarla masomenos 30 minuto más en total se cocina bien en 45 minuto