Paso a paso
- 1
En un bowl colocar el huevo y el azúcar batir por 2 minutos, agregar el aceite, la cdita de vainilla, ralladura del limón y el jugo de medio limón. Batir por 2 minutos más
- 2
Agregar la harina de a poco, integrar con una espátula hasta notar que se forma la masa, unir la masa con la mano (no amasar) solo unir, una vez que este el bollo formado envolver en un film y llevar a la heladera por 50 minutos
- 3
Espolvorear con un poquito de harina la mesada, estirar la masa con un palote y cortar las galletitas (no tan fina).
Colocarlas sobre una placa aceitada y enharinada.
- 4
Llevar a horno precalentado a 180° y cocinar por 20 minutos aprox.
➡️Rinden aprox para 30 galletitas!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elii 🌈 le encantará ver cómo quedó.
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