Pollo al Alfredo

Name: Pollo al Alfredo
Yield: 4 raciones
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 1 pechuga de pollo; Manteca (sin sal); 100 ml Crema de leche; Queso sardo o parmesano rallado; Sal; Pimienta; 2 dientes ajo; Perejil

Euge González Mussi @eugegmussi

Este plato quedó una maravilla. A la salsa podes agregar panceta o brócoli (como te guste).
Se puede acompañar con fideos spaghetti o fetuccini.

Pollo al Alfredo

Euge González Mussi @eugegmussi

Este plato quedó una maravilla. A la salsa podes agregar panceta o brócoli (como te guste).
Se puede acompañar con fideos spaghetti o fetuccini.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1h y 30m

4 raciones

1pechuga de pollo
Manteca (sin sal)
100 mlCrema de leche
Queso sardo o parmesano rallado
Sal
Pimienta
2 dientesajo
Perejil

Guardada

Paso a paso

1h y 30m

1

Cortar la pechuga entera en dos piezas (mirar foto de referencia). En una sartén colocar un poco de manteca para dorar las pechugas, agregar sal y pimienta. Cada tanto se debe voltear las pechugas para que se cocinen bien por 30 minutos.
2

Para la salsa Alfredo, en una cacerola pequeña agregar 50 gr. de manteca y 2 dientes de ajo picados. Revolver hasta que se integren bien y luego añadir 100 ml de crema de leche. Seguir revolviendo y luego agregar abundante queso rallado (el que tengas). Por último, condimentar con pimienta y una pizca de sal.
3

Cortar la pechuga en filetes gruesos y servir con la salsa encima. Cortar un poco de perejil y agregarlo al plato.