Leche nevada ❄ (receta de mi abuelita 👵)
Alonso Díaz Morroni @AlonDm_16
Esta es una receta familiar que a mí me gusta mucho y quiero compartirla con uds y es muy fresquita 😋 #palcalor
Leche nevada ❄ (receta de mi abuelita 👵)
Esta es una receta familiar que a mí me gusta mucho y quiero compartirla con uds y es muy fresquita 😋 #palcalor
Paso a paso
- 1
Poner a hervir la leche con el azúcar y la canela. Cuando hierva la leche sacar del fuego y esperar que se enfríe un poco mientras tanto batimos bien la yemas con un batidor de mano y se agrega a la leche y se revuelve muy bien (si te gusta más espeso agrega una cdta. de maicena antes de sacar del fuego) dejar reposar a temperatura ambiente y luego servir en pocillos individuales o una fuente y refrigerar (yo lo dejé toda la noche)
- 2
Luego de refrigerar vamos a batir las claras a nieve junto con el 1/4 de azúcar (si quieres le agregas más azúcar) que tenemos y para hacer un merengue firme y rico.
- 3
Encima con una manga o una cuchara hacer copitos con el merengue, espolvorear la canela en polvo (es totalmente opcional) y refrigerar nuevamente hasta servir ¡¡A DISFRUTAR!! 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alonso Díaz Morroni le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/15097078
descubrí mi amor y pasión por la cocina en la pandemia y por primera vez pude sacar mi cocinero interior,siempre quiero mejorar y espero poder ayudarlos con las recetas que publique 😋👨🍳🔪
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