Pollo a la portuguesa 🍗🍲

Name: Pollo a la portuguesa 🍗🍲
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 patas y dos muslos 🍗; 1 cebolla; 1/2 morrón rojo; 1/2 morrón verde; 1 taza caldo de pollo/verduras; 1/2 taza vino blanco; 300 gr tomate cubeteado 🍅; 1 kl papa 🥔

Nati Diaz @Natidiaz

Mar Del Plata ☀️⛱️

Lo acompañé con papas fritas 🍟😋
Pavada de receta y muy sabrosa 😉

Pollo a la portuguesa 🍗🍲

Nati Diaz @Natidiaz

Mar Del Plata ☀️⛱️

Lo acompañé con papas fritas 🍟😋
Pavada de receta y muy sabrosa 😉

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

2 patas y dos muslos 🍗
1 cebolla
1/2 morrón rojo
1/2 morrón verde
1 taza caldo de pollo/verduras
1/2 taza vino blanco
300 gr tomate cubeteado 🍅
1 kl papa 🥔

Guardada

Paso a paso

1

👩‍🍳 Sacar la piel de las presas de pollo. Salar. Dorar en una cacerola con un chorrito de aceite. Y retirar.
2

👩‍🍳 Cortar la cebolla y los morrones en juliana. Dorar en la misma cacerola. Salar y condimentar con orégano, pimentón, ají molido y una hoja de laurel. Cocinar 5 minutos y agregamos el pollo.
3

👩‍🍳 Agregar el vino blanco, dejar que evapore el alcohol y agregamos el caldo y el tomate cubeteado.
🙅Yo compré la lata de tomates perita cubeteados. Pero se puede hacer casero.
4

👩‍🍳 Cocinar a fuego moderado, revolviendo de a ratos,por media hora aproximadamente 🕕
5

👩‍🍳 Para acompañar, cortar las papas finitas y fritar en abundante aceite. Servir 🤗