Sencilla, sabrosa y hechas a base de poroto. Los ingredientes son una base, pero queda en vos agregar, retirar, o reemplazar a tu gusto.

Es una receta típica Cántabra, la aprendí a hacer con las mujeres de Santoña

Siempre a la búsqueda de hacer más llevadera la comida cuando tocan esos productos que a los más pequeños de la casa les cuesta tragar. En este caso hemos elaborado unas Albóndigas de caballa que, sobre una salsa de tomate frito (de bote o casero), se hicieron hasta pocas, de lo a gusto que se las comieron las niñas! A caballear todo el mundo!!

Esta es mi versión de la albóndigas, quedan muy ricas y es muy sencilla de hacer.

Esta receta es colectiva, mi padre decía los ingredientes de la salsa, mi madre la de las albóndigas y a mí me tocaba mirar que no se quemará, secara, menear las albóndigas jeje feliz de las albóndigas de mi familia.#recetasconalma

En esta receta solo pondré los pasos e ingredientes para hacer la propia albóndiga, la cual podremos usar luego en diferentes platos ☺️

Con esta cantidad de carne a mi me han salido 56 albóndigas de las cuales he frito 7 por persona y somos 4 = 28 albóndigas acompañadas de patatas fritas y el resto las he congelado para la próxima vez.

Las albóndigas de siempre, aunque dan un poco de trabajo, merece la pena.#cookpadmycook

Esta vez he potenciado las albóndigas con la salsa que hice ayer, dotándola de más fuerza y la salsa de las albóndigas la he puesto más "dulce", con las galletas maría

Receta clásica de mi abuela y que ya va por la tercera generación

#delantaldorado

#cookpadmycook

Puedes comprar las albóndigas en el mercado, para después cocinarlas. Mi receta es la típica familiar. La que comía en casa de pequeña.

Con carne 50% vacuno 50% cerdo

#cocinaAbierta #mirecetario2 #YoMeQuedoEnCasa #cocinaparaguardar #cocinaAprovechamiento

Hoy las hago con tomate frito casero, que las da otro sabor.

Receta de la Abueli!

Es una receta muy típica de la isla, quedan riquísimas

Están muy buenas y si reposan todavía mejor

Otro plato sencillo pero que está muy bueno