Arroz con leche

marcoscarba
marcoscarba @elmelli
Mar Del Plata

Receta preferida del postre de invierno, tibio, cremoso y bien dulce!!!

Arroz con leche

Receta preferida del postre de invierno, tibio, cremoso y bien dulce!!!

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Ingredientes

30 min.
2 a 3 raciones
  1. 100 gr.Arroz doble Carolina
  2. 100 gr.Azúcar
  3. 500 ml.leche
  4. Vainillín y cáscara de naranja o limón

Paso a paso

30 min.
  1. 1

    Hervir el arroz previamente durante 3 minutos en agua y retirar.

  2. 2

    Poner a hervir la leche y agregar el arroz precocido, la cáscara de naranja (sin lo blanco porque es amargo) y el vainillín.

  3. 3

    Seguir la cocción durante 10 min. Transcurrido ese tiempo colocar el azúcar, siempre mezclando y a fuego lento.

  4. 4

    Seguir la cocción otros 10 min. y listo, quitar de la olla para evitar que se pase, si gustan, agregar dulce de leche o canela al servir!!!

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Cocinar hoy
marcoscarba
marcoscarba @elmelli
Mar Del Plata
Me encanta cocinar y compartir buenos momentos junto a mis seres queridos, de familia numerosa y con mucha pasion por la cocina.
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Comentarios (2)

Norali
Norali @norali
La otra vez probé con este tips de hervir previamente el arroz unos minutos y realmente es notable la diferencia! Queda mucho más cremoso. Como bien decis hermanito, es el postre perfecto para comer tibio por estos días 😋

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