Albóndigas con arroz

Silvia Suárez
Silvia Suárez @cook_12191157
Montevideo

Me hacen recordar a las albóndigas que hacía mí querida abuelita

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Ingredientes

1 h y 30 m
8 raciones
  1. 1 kcarne picada
  2. 2cebollas
  3. 1morrón verde
  4. 1/2morrón rojo
  5. 5 dientesajo
  6. 2zanahorias
  7. 1 cajasalsa de tomate espesa
  8. Condimentos los que guste para la carne
  9. c/nHarina
  10. Arroz

Paso a paso

1 h y 30 m
  1. 1

    Condimentar la carne con los condimentos que quieran. Yo usé orégano, adobo jengibre en polvo y nuez moscada y le entreveré unas cucharadas de harina para unir para carne y que no se desarmaran. Reservamos.

  2. 2

    Picamos la cebolla el morrón y lo ponemos a freír y cortamos la zanahoria en cubitos bien pequeñitos y se los agregamos, igual con el ajo.

  3. 3

    Cuando esté todo bien frito vamos agregando las albóndigas y, cuando estén selladas, agregar la salsa de tomate, poner sal y condimentos a gusto. Cuando hierva agregamos un poco de agua hirviendo.

  4. 4

    Dejar que se cocine todo.

  5. 5

    Cuando estén prontas hacemos el arroz blanco cocido para acompañar,

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Comentarios

Escrita por

Silvia Suárez
Silvia Suárez @cook_12191157
Montevideo
me encanta cocinar puedo pasar horas en la cocina haciendo cosas ricas para mi familia tanto como cosas dulces o saladas según mi familia y amigos dicen q cocino muy rico espero q mis recetas les queden muy ricas
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