Tallarines con salsa bechamel y hongos🍄🍜

Agus Nuñez
Agus Nuñez @agusnuez

Esta receta va de 10 con cualquier pasta: ravioles, sorrentinos, fideos, etc. Mi receta favorita es igual pero además le agrego hojas de espinaca, acá me olvidé de ponerle !🥬 🤗

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Ingredientes

45'
3 raciones
  1. 6🍄 champiñones
  2. 400 grFideos fetuchini o los que tengas
  3. 1🧅 cebolla
  4. 3Dientes de ajo 🦷🧄
  5. 2 fetasjamón cocido
  6. Salsa bechamel
  7. 3 cucharadasHarina
  8. 50 grmanteca
  9. 200 ccLeche
  10. a gusto Sal y pimienta

Paso a paso

45'
  1. 1

    Cortar 🧅🔪 brunoise, calentar sartén muy poquito aceite y rehogar. A los 10' agregar el ajo cortado igual. Y a los 5' incorporale los 🍄(previamente lavados) cortados en láminas. Si querés usar el cabo, córtalo chiquitito. Una vez que cocinaste los 🍄 5' apartas está preparación.

  2. 2

    Hacer la salsa bechamel. En mi perfil está la receta. Cuando la terminas, integras las verduras con la salsa y cortas 2 fetas de jamón en cuadraditos y se las agregas.

  3. 3

    Listo sólo te queda cocinar la pasta (al dente para mí)😂y servir todo mezclado o la pasta cocida y cada uno se sirve la salsa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Agus Nuñez
Agus Nuñez @agusnuez
Cocino por placer. Intento hacer platos saludables ,ricos en proteínas y vitaminas.Me gusta mucho cocinar verduras!!
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