Filete de res al perejil con papas
Danna Rosales @moonrise_
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes listos para la receta.
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Desinfectar las papas; cortar la cebolla y ajo en ciseler, las papas en small dice y el perejil en chiffonade. A las papas agregar sal, pimienta, pimienta cayena y romero.
- 3
Salpimentar la carne, añadir un poco de jugo de limón y salsa inglesa. Reservar.
- 4
En un sartén calentar la mantequilla y saltear las papas hasta que queden suaves.
- 5
Calentar el aceite y sofreír el ajo y cebolla hasta que se acitronen, a continuación agregar el jugo de limón y salsa inglesa. Cuando estén con un color vívido, retirar y reservar.
- 6
Con el aceite restante, sellar la carne al término deseado.
- 7
Preparar los ingredientes para emplatar y listo. ¡Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Danna Rosales le encantará ver cómo quedó.
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— 18[Estudiante de Gastronomía de la UTVCO]
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