Choux Au Craquelin (Sus Jepang)

Didin Madina @didinmadina
Cara Membuat
- 1
Campurkan air, mentega dan garam hingga BENAR-BENAR mendidih sampai mentega cair.
- 2
Setelah mendidih, kecilkan api dan masukkan tepung. Aduk rata hingga adonan menyatu. Lalu dinginkan
- 3
Setelah dingin, campurkan baking powder dan telur satu persatu sambil diaduk.
- 4
Setelah tercampur semua, masukkan adonan kedalam piping bag kemudian Cetak.
- 5
Panggang dalam suhu 200-250derajat selama kurang lebih 20menit
- 6
Selama di panggang usahakan untuk tidak membuka oven Karena akan membuat Choux menjadi tidak mengembang dan kempes
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Choux Au Craquelin (Sus/soes Jepang) Choux Au Craquelin (Sus/soes Jepang)
Sekali sekali coba buat di rumah, gampang banget. Kamu pasti bisa juga.hemat Juga, 1 resep ini jadi 17 pcs loh ,ukuran kue nya sedang ,pas buat ngemil. Mega Siswindarto -
Choux Craquelin (Sus Jepang) Choux Craquelin (Sus Jepang)
Bener-bener #WeekendChallenge karna baru sempat ngerjain hari sabtu. #AdaApaCi dengan hari sabtu ?? Ada Choux Craquelin yg cantik, imut dan lembut 😍 intip yuks..... Nurul Art -
Choux Craquelin / Sus Jepang Choux Craquelin / Sus Jepang
Waktu pertama ngeliat postingan mbak fitri sasmaya yg bikin sus jepang ini langsung jatuh cinta dengan cantik warna warninya Craquelinya 😍😍😍 penasaran dech pengen bikin juga tapi baru kesampean sekarang , terbayar sudah rasa penasaranku ini , sus ini rasanya enak banget kulitnya garing topingnya juga crispy isi sus nya lembut banget ... pas di gigit.... yumyyy banget.... dech....👍👍 source ; Fitri Sasmaya ... 😚😘😙 Syahara Kitchen -
-
Choux Craquelin (Sus/Soes Jepang) Choux Craquelin (Sus/Soes Jepang)
Source : Fitri SasmayaSaya sertakan tips membuat kue sus yang saya copas langsung dari mba Fitri sasmaya1. Memakai mentega suhu ruangmasukkan tepung terigu saat mentega sudah mendidih, jika tidak saat dipanggang sus tidak mau mengembang.2. Adonan harus dingin sebelum dicampur dengan telur, dan campur telurnya satu persatu, jika adonan belum dingin sudah dicampur akan membuat telur matang dan sus tidak mengembang.3. Lalu saat dipanggang, api harus bener2 panas, 200 ℃, jangan buka2 tutup oven, nanti ngambek sus jadi kempes.4. Angkat sus dari oven jika buih2 diatas sus sudah hilang, jika belum bisa membuat kulit sus/soes kempes Anik wina -
Choux Craquelin (Sus/Soes Jepang) Choux Craquelin (Sus/Soes Jepang)
Recook dari resepnya mb Fitri SasmayaEnak deh, krenyes-krenyes toppingnya tapi dalamnya lembut dan creamyIni sebenarnya dalam rangka menghabiskan stok cream cheese daripada nanti keburu rusak.Rencananya buat topping full color tp brown sugarku terlalu cokelat jadi warnanya agak susah masuk. Jadi hijau lumut gitu deh haha😂Oh iya, Selama Hari Raya Idulfitri 1440 H ya teman-teman Cookpad yang baik hatiMohon dimaafkan jika saya ada salah atau ada hal-hal yang kurang berkenan 🙏 Agung Novianti -
Choux au Craquelin (Soes Jepang) Choux au Craquelin (Soes Jepang)
Bismillah..Kangen makan soes.Buka2 resep choux, trus ga sengaja liat soes nya mba Fitsas, aduh sepertinya enaak. Kebetulan aku belum pernah bikin yg pake topping craquelin. Jadi penasaran, akhirnya cuss deh cobain.Pas udah jadi, happy banget sama hasilnya. Alhamdulillah berhasil..Lembut soes nya berpadu dengan creamy vla vanilla, plus topping nya crispy 😍😍Source: Fitri Sasmaya#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#SusVla Safs Oemar (Ana) -
Choux Craquelin (Soes Jepang) Choux Craquelin (Soes Jepang)
Tips membuat Soes Jepang-Memakai mentega suhu ruang -Masukkan tepung terigu saat mentega sudah mendidih, jika tidak saat dipanggang sus tidak mau mengembang. -Adonan harus dingin sebelum dicampur dengan telur, dan campur telurnya satu persatu, jika adonan belum dingin sudah dicampur akan membuat telur matang dan sus tidak mengembang. -Lalu saat dipanggang, api harus bener2 panas, 150 ℃, jangan buka2 tutup oven, nanti ngambek sus jadi kempes. -Angkat sus dari oven jika buih2 diatas sus sudah hilang, jika belum bisa membuat kulit sus/soes kempes Umi Rahmawati -
Choux Craquelin (Soes Jepang) Choux Craquelin (Soes Jepang)
Ini trial ke 2 bikin soes jepang,sebelumnya gagal karena waktu tu ngasi toppingnya kebanyakan jadi ambles hasilnya😄. Kali ini saya cuma bikin toppingnya seperempat resep aja dari resep asli karena bikin 1/2 resep cuma kepake 1/2nya aja😅😂Oya kalau buat isianya saya bikinnya agak banyak karena sya suka sus yg isinya full,klu mau resep asli silahkan tengok punya mba fitri😉Source fitri sasmaya 🍒Astri Anjar🍍 -
Choux craquelin(kue sus jepang) Choux craquelin(kue sus jepang)
Suka ni sus,kulitnya kalo masih hangat chruncy & manis, vlanya jg pas gk terlalu manis... Resep punya :mbk. Fitri sasmaya, recommended pokok e... 😋👍 ula ulie -
Choux Craquelin (soes jepang) Choux Craquelin (soes jepang)
Tema Semarak Kali ini dari Mb Nauza di Aceh. Temanya Unicorn karena bertepatan dengan Putri Mba Nauza yang ulang Tahun.Happy Birthday adek cantik, panjang umur, sehat, sholehah dan selalu menjadi kebahagiaan Keluarga ya sayang.Saya membuat Choux Craquelin dengan warna bagian atasnya unsur unicorn. Serta vla nya pun juga dengan pasta warna pink, biru, ungu dan kuning.Choux atau kue sus lebih mudah di sebut sus jepang drpd choux Craquelin,Bacanya agak belepotan kalo saya.. Haha. Hal hal yg perlu diperhatikan dalam membuat sus ya:*Adonan harus benar-benar dingin sebelum dicampur dengan telur supaya sus kopong dan mengembang sempurna ketika matang. dan campur telurnya bertahap sambil terus diaduk hingga rata.*oven harus benar benar panas sebelum sus di panggang dan jangan dibuka sebelum waktu matang.Source : Mba FitriSasmayaModified : Lilis_DapoerTara#GASicantikWarnaUnicorn#Semarak_GASicantikWarnaUnicorn#cookpadcommunity_surabaya#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#CloverCookingLover#PejuangGoldenApron3#dapoertara#JelajahResepRumahan#JelajahResep Lilis_DapoerTara -
Choux Craquelin (Soes Jepang) Choux Craquelin (Soes Jepang)
Coba bikin Soes Jepang ini, bentuk, ukuran, penampilan masih acak adut 😜🤭. Tapi rasanya maasyaallah 👌. Nanti kalau tidak malas ,mau coba bikin sampe maksimal. Kalau tidak malas lho ya 😝..ntah kapan tidak malasnya 😂😅, semoga diberi semangat untuk belajar terus..tidak belajar kapan bisa...#WeekendChallange#SeptemberCeriaSource : Fitri Sasmaya Irma Rays
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15138596
Komentar