Choux craquelin(kue sus jepang)
Suka ni sus,kulitnya kalo masih hangat chruncy & manis, vlanya jg pas gk terlalu manis... Resep punya :mbk. Fitri sasmaya, recommended pokok e... 😋👍
Choux craquelin(kue sus jepang)
Suka ni sus,kulitnya kalo masih hangat chruncy & manis, vlanya jg pas gk terlalu manis... Resep punya :mbk. Fitri sasmaya, recommended pokok e... 😋👍
Cara Membuat
- 1
Buat topingnya dulu, gula pasir & butter dicampur jd 1,kemudian masukkan terigu, aduk sampai membentuk adonan, kalo suka beri pewarna makanan, masukkan plastik, pipihkan. Simpan dikulkas 30 mnt
- 2
Cetak bulat2,sisihkan
- 3
Buat kue sus: panaskan butter/ blue band, air, garam sampai mendidih, matikan api, masukkan terigu, aduk rata.hidupkan api lagi kira2 2 mnt dgn api kecil, matikan dan dinginkan. Masukkan kuning telur, aduk rata pake whiske sampai adonan mengkilat, masukkan piping bag yg dikasi spuit
- 4
Siapkan loyang yg dioles margarin tipis saja, semprotkan, q jadi 15 buah, kemudian kasih atasnya dgn toping, oven 30 mnt, sampai tidak ada gelembung2 nya
- 5
Vla: masak semua bahan vla, kecuali butter, masak sambil diaduk sampai mendidih dan kental serta adonan meletup2,matikan kompor, masukkan butter aduk rata.iris bagian samping sus kasih isi vla
- 6
Hmmm kalo hangat kulit susnya chruncy bgt... Manis2 gitu..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Choux au Craquelin / Kue Sus Krispy Choux au Craquelin / Kue Sus Krispy
Mau bikin choux au craquelin tapi males kalo kudu nunggu craquelin-nya masuk kulkas dulu. Jadi cari cara yang paling cepet dan gampang. tentu aja dengan mempertimbangkan bahan yang relatif gampang didapat. Ditambah dengan hiasan sticker mata lucu jadi tambah gemes jadinya. PS: Mata dan mulut sus pake edible sticker dari sugarpot. jadi pasti aman buat dimakan ^^
-
Choux Pastry ala Be@rd Papa / Kue Sus jepang Choux Pastry ala Be@rd Papa / Kue Sus jepang
Udh mayan sering bikin kue sus, dan kemarin liat postingan mba Fitri Sasmaya, jadi latah pengen makan😆 cus saya bikin hari ini.. untuk resep craquelin nyontek punya mb Fitri. Yg lain pakai resep yg udh biasa saya pake. Untuk filling, saya pilih yg light aja, pakai whipping cream, enaaak bgt deh kyk makan ice cream😊
-
Kue Sus Crunchy/choux au craquelin Kue Sus Crunchy/choux au craquelin
Resep dari channel yutub Atha Naufal silahkan di coba... Harus sabar ya karena diemin adonanya berjam-jam dulu heheAdonan susnya aq ke enceren jadinya gini tipis ✌️
-
Choux craquelin | kue soes / sus ala Ogato Kitchen Choux craquelin | kue soes / sus ala Ogato Kitchen
Lagi pengen makan choux yang krimnya lembut tapi ga cuma whipcream. Akhirnya cari-cari ide resep buat bikin choux. Ketemu yang enak dan ada beberapa modifikasi dari aku untuk disesuaikan dengan seleraku.Yuk dicobain, asli enak!Bisa buat ide jualan juga! 😆
-
Choux Craquelin, Kue Soes (PR_SoesBukanSusi) Choux Craquelin, Kue Soes (PR_SoesBukanSusi)
Source @fitrisasmayAssalamualaikum selamat pagi hari ini disempatin bikin pe er hehe krn sdh lamaa bnget blm sempat share resep. Kali ini bikin choux craquelin original tanpa warna lain taste gula palm dan isian vla green tea. Kali ke dua ini bikin sdh ga rempong seperti dulu sangat santai dan menikmati, yuuk di coba momms 😘😘😘
-
Craqueline Soes/Kue Sus Jepang Craqueline Soes/Kue Sus Jepang
#PejuangGoldenBatikApronResep sus nya mbk cantik @fitrisasmaya 😍😍Terimakasih bnyak mbk.. 🙇
-
Resep Milk Tea Cream Puff / Choux Au Craquelin / Kue Sus Resep Milk Tea Cream Puff / Choux Au Craquelin / Kue Sus
Resep modifikasi dari honeykki 꿀키
-
Choux Craquelin / Sus Jepang Choux Craquelin / Sus Jepang
Waktu pertama ngeliat postingan mbak fitri sasmaya yg bikin sus jepang ini langsung jatuh cinta dengan cantik warna warninya Craquelinya 😍😍😍 penasaran dech pengen bikin juga tapi baru kesampean sekarang , terbayar sudah rasa penasaranku ini , sus ini rasanya enak banget kulitnya garing topingnya juga crispy isi sus nya lembut banget ... pas di gigit.... yumyyy banget.... dech....👍👍 source ; Fitri Sasmaya ... 😚😘😙
-
Choux Craquelin (Sus/Soes Jepang) Choux Craquelin (Sus/Soes Jepang)
Source : Fitri SasmayaSaya sertakan tips membuat kue sus yang saya copas langsung dari mba Fitri sasmaya1. Memakai mentega suhu ruangmasukkan tepung terigu saat mentega sudah mendidih, jika tidak saat dipanggang sus tidak mau mengembang.2. Adonan harus dingin sebelum dicampur dengan telur, dan campur telurnya satu persatu, jika adonan belum dingin sudah dicampur akan membuat telur matang dan sus tidak mengembang.3. Lalu saat dipanggang, api harus bener2 panas, 200 ℃, jangan buka2 tutup oven, nanti ngambek sus jadi kempes.4. Angkat sus dari oven jika buih2 diatas sus sudah hilang, jika belum bisa membuat kulit sus/soes kempes -
Choux Craquelin (Sus Jepang) Choux Craquelin (Sus Jepang)
Bener-bener #WeekendChallenge karna baru sempat ngerjain hari sabtu. #AdaApaCi dengan hari sabtu ?? Ada Choux Craquelin yg cantik, imut dan lembut 😍 intip yuks.....
-
Choux Craquelin (Sus/Soes Jepang) Choux Craquelin (Sus/Soes Jepang)
Recook dari resepnya mb Fitri SasmayaEnak deh, krenyes-krenyes toppingnya tapi dalamnya lembut dan creamyIni sebenarnya dalam rangka menghabiskan stok cream cheese daripada nanti keburu rusak.Rencananya buat topping full color tp brown sugarku terlalu cokelat jadi warnanya agak susah masuk. Jadi hijau lumut gitu deh haha😂Oh iya, Selama Hari Raya Idulfitri 1440 H ya teman-teman Cookpad yang baik hatiMohon dimaafkan jika saya ada salah atau ada hal-hal yang kurang berkenan 🙏
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar