Pollo relleno de jamón, queso, morrón y aceitunas
Marion Magro @marion
Esta receta era un clásico, de la empresa familiar (Avícola Pluma)4 décadas de trayectoria, qué recuerdos, mi Dios, mis padres fueron pioneros en el rubro.#Porunmundomejor
Pollo relleno de jamón, queso, morrón y aceitunas
Esta receta era un clásico, de la empresa familiar (Avícola Pluma)4 décadas de trayectoria, qué recuerdos, mi Dios, mis padres fueron pioneros en el rubro.#Porunmundomejor
Paso a paso
- 1
Colocamos el desosado sobre una tabla y procedemos a desgrasarlo.
- 2
Tenemos todos los ingredientes, para rellenar el pollo.
- 3
Abrimos bien nuestro pollo y comenzamos a rellenar, para los muslos con el jamón y el queso hacemos un rollito y colocamos el relleno bien adentro y luego ponemos morrón y aceitunas, también.
- 4
Una vez relleno, procedemos a cocer el pollo en la parte abierta y atrás en la parte del cogote
- 5
Luego salamos, por fuera untamos con mostaza y limón y espolvoreamos con orégano y un chorro de aceite.
- 6
Llevamos a horno precalentado de 180 grados y se cocina 1 hora por kilo.Este pollo lo cocine 1 1/2 hora, pues pesaba ya pronto 1 1/2 kg
- 7
Así es queda, bien doradito
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marion Magro le encantará ver cómo quedó.
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Vivo en Uruguay soy ama de casa, florista y cuido un pequeño de 6añitos. Tengo 2 hijos adolescentes Ma Belen de 18 y Michel (varon) de 20. Además desde el año pasado bailo candombe y medito y oro por la Paz del Mundo y hago Reiki. Tengo pasión por la cocina y cocino desde los 13. Adoro, preparar platos y postres bien ricos para agasajar a mi familia y amigos. Participe en Master chef, quedando entre los 50 mejores de Uruguay en 3000, fue una linda experiencia.El año pasado 2021 estuve en el programa del Show de la Tarde,no logré ser la Estrella de la cocina ,pero me re divertí y conocí gente muy linda
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