櫻花蝦高麗菜

Jessica Lin
Jessica Lin @jessicalin

清脆、爽口的一道家常菜

櫻花蝦高麗菜

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清脆、爽口的一道家常菜

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預備食材

10分鐘
2人份
  1. 高麗菜1/3顆
  2. 水50ml
  3. 櫻花蝦一把
  4. 三顆

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    高麗菜切適當大小,用三匙鹽抓勻,放置幾分鐘讓它出水,這樣炒起來才會脆。

  2. 2

    蒜切片。

  3. 3

    下橄欖油,開小火煸櫻花蝦,炒至香味出來。

  4. 4

    撈出一點櫻花蝦備用。

  5. 5

    轉大火,下蒜片爆香。

  6. 6

    下高麗菜拌炒,加水50ml。

  7. 7

    炒熟後,試一下味道,不夠鹹可加適量的鹽,盛盤起鍋。

  8. 8

    把備用的櫻花蝦裝飾在上面。

  9. 9

    好吃又家常的高麗菜完成✅

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