Guiso de arroz integral con pollo
Pedro Angel Lazarte @pipi1318
#Combateelfrio#Buenas tardes, quería compartir un rico y nutritivo alimento, salió riquísimo, vamos a la receta
Guiso de arroz integral con pollo
#Combateelfrio#Buenas tardes, quería compartir un rico y nutritivo alimento, salió riquísimo, vamos a la receta
Paso a paso
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Preparamos todo, lo que debemos hacer como primer paso es poner el pollo con el macerado y reservar, luego en un bol ponemos el arroz y lo cubrimos con agua (para lavar, ya que le sale mucha suciedad, yo lo cuelo tres veces)
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El segundo paso, picar la cebolla, el ajo y la ramita de puerro, lo ponemos en un recipiente para cocinar, agregamos el aceite con sabor a pimiento y unas tiritas del mismo, hasta que se cocine a fuego lento, vamos picando las verduras y reservamos, una vez que las cebollas se encuentran a punto, ponemos el pollo y rehogamos hasta sellar, agregamos el arroz y rehogamos unos minutos
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Luego agregamos las verduras, sal, orégano, perejil, pimentón, cocinamos unos 10 minutos y agregamos la salsa, con dos cucharadas de azúcar, cocinamos unos 20 a 30 minutos
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Agregamos el agua hasta cubrir todo y tapamos para cocinar hasta que empieza a ebullir, luego correr la tapa para no rebasar y cocinamos hasta que la verdura se encuentra blanda, listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pedro Angel Lazarte le encantará ver cómo quedó.
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Nací en la provincia de Santiago del Estero, me radique cuando tenia 7 años en San Miguel de Tucumán, hoy estoy retirado y me dedico a malcriar a mis niños, la más pequeñas de 7 años cocina conmigo
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