Hamburguesa de soja, calabaza y zanahoria
La cocina de Silvia @lacocinadesilvia
Y de cena he preparado estás ricas hamburguesas de soja # porunmundomejor
Hamburguesa de soja, calabaza y zanahoria
Y de cena he preparado estás ricas hamburguesas de soja # porunmundomejor
Paso a paso
- 1
En una olla ponemos a hervir agua con la pastilla de caldo, y sal a gusto, hidratamos la soja hasta que esté blandita. Retiramos y escurrimos
- 2
Cocinamos la calabaza y la zanahorias.Una vez listo hacemos un puré, sazonamos a gusto.
- 3
Colocamos la soja en un bol, el puré, el queso, kétchup, salpimentamos a gusto y mezclamos.Agregamos la fécula de maíz, mezclamos con las manos hasta formar una masa.
- 4
Nos humedecemos las manos, así formamos las hamburguesas, haciendo una bola, la pasamos por harina y aplastamos..
- 5
En una sartén ponemos un poquito de aceite y las cocinamos hasta que estén doradas.
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